すべて 有料 会員無料 251件 投稿が新しい順 再生が多い順 コメントが多い順 マイリスト登録が多い順 コメントが新しい順 再生時間が長い順 投稿が古い順 再生が少ない順 コメントが古い順 コメントが少ない順 マイリスト登録が少ない順 再生時間が短い順 0:49 アップルシナモンのカスタードトーストの作り方【修正】 こちらは再投稿になります。砂糖のシーンを入れ忘れました。申し訳ございません。そのため修正して、再投稿となります。どうも仕掛人です。カスタードクリームが少量欲しい時ってあるよね。本当はカスタードクリームレシピにしようと思ったけど、せっかくなのでりんご乗せて焼きました。エクレアやシュークリーム、タルトにクレープ。色んなお菓子つくりにぜひ！チャンネル[☆フォロー]はこちら！https://ch.nicovideo.jp/sikake?rf=nvpc&rp=watch&ra=video_information✨Twitter✨https://x.com/sikaken----------■メイン食パン2枚りんご1/4個■カスタード卵黄1個砂糖大さじ2杯薄力粉大さじ1杯牛乳100ml■トッピングシナモン適量カスタードは弱火でもったりするまで混ぜる。悪いとは言わないけど、レンジでカスタードクリームを作る方法は逆に難しいと思います。---------- 276 18 3 2025/02/05(水) 02:26 0:43 餃子の作り方 どうも仕掛人です。キャベツが高級食材になってしまい、白菜で代用してて気が付きました。白菜って意外と美味しい！（無知）鍋はもちろん、あんかけ系の料理に合うので、嬉しい発見でした。さて、今回は白菜の餃子です！塩もみして余分な水気を切りましょー！チャンネル[☆フォロー]はこちら！https://ch.nicovideo.jp/sikake?rf=nvpc&rp=watch&ra=video_information✨Twitter✨https://x.com/sikaken----------餃子の皮36枚豚ひき肉200g白菜1/8個細ネギ4本くらい塩小さじ杯片栗粉大さじ1杯酒大さじ1杯しょうゆ大さじ1杯にんにく少々しょうが少々ごま油小さじ1杯白菜は塩もみして10分置いて、水切りする。フライパンで3分焼く。その後、水を50mlかけて蓋をして3分焼く。蓋を開けて、1分焼く。キャベツが高いので白菜で作りました。---------- 517 19 2 2025/02/04(火) 01:32 1:13 ショートケーキの作り方 どうも仕掛人です。引っ越しが終わり新しい家での生活が始まりました。以前より広いキッチンになりテンションが上がってしまいますね♪お祝いも兼ねて、ショートケーキを作りました。これからもっと色々な料理に挑戦していくぞー！チャンネル[☆フォロー]はこちら！https://ch.nicovideo.jp/sikake?rf=nvpc&rp=watch&ra=video_information✨Twitter✨https://x.com/sikaken----------卵黄のボウル卵黄(L)3個砂糖45gバニラエッセンス3振り卵白のボウル卵白(L)3個グラニュー糖45g牛乳大さじ1杯薄力粉90g無塩バター15gクリーム生クリーム200ml(1箱)砂糖大さじ1杯シロップ砂糖30g水大さじ1杯18cm型で170度に予熱したオーブンで35分焼く。砂糖水シロップは中火で1分。工程は増えるけど、ミスが少ない別立て法です。オーブン庫内が狭いとヒーター部分と膨らんだ生地が近くなり焦げる場合があります。焦げそうと思ったら、途中でアルミホイルを被せてあげてください。生クリームが高いのでかなりケチりました。みなさんは400ml(2箱)で挑戦してください。---------- 597 37 3 2025/02/01(土) 01:32 0:37 から揚げの作り方 どうも仕掛人です！揚げ物の中でも１番人気といっても過言ではない、から揚げ。学生時代はコンビニのからあげ串を毎日のように食べていた覚えがあります。120円で4個入、あの時代が懐かしいですね。今回作った唐揚げは、内側は小麦粉でもちっと、外側は片栗粉でカラッとなる感じにしてます♪チャンネル[☆フォロー]はこちら！https://ch.nicovideo.jp/sikake?rf=nvpc&rp=watch&ra=video_information✨Twitter✨https://x.com/sikaken----------鶏もも肉2枚しょうゆ大さじ2杯おろししょうが5cmおろしにんにく5cmこしょう少々薄力粉大さじ3杯片栗粉大さじ3杯タレ（粉以外）に15分漬け込む170度の油で両面2分ずつ揚げる---------- 534 15 2 2025/01/26(日) 02:29 0:40 ベーコンポテトサラダの作り方 どうも仕掛人です！通勤で静岡駅の居酒屋通りを通る際、美味しそうなポテトサラダの看板があって、見るたびに美味しそうだなぁと思うわけです。一度は食べてみたいのですが、僕にとって居酒屋はハードル高いです。今回は思いを馳せて作ったポテトサラダです。チャンネル[☆フォロー]はこちら！https://ch.nicovideo.jp/sikake?rf=nvpc&rp=watch&ra=video_information✨Twitter✨https://x.com/sikaken----------メインじゃがいも(S) 4個(360g)ハーフベーコン 1パックマヨネーズ 大さじ3杯塩 少々こしょう 少々トッピングゆで卵 1個パセリ 少々さやえんどう 少々耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで7分加熱します。じゃがいもは多めにマッシュしておいて、残りを冷凍庫に入れておけば他料理に使えて便利です。じゃがいも中3個(500g)くらいなら大体600W10分くらいです。---------- 398 13 3 2025/01/25(土) 02:18 0:43 二宝菜の作り方 どうも仕掛人です！多くの具材を使う八宝菜。エビやイカを用意するのは面倒ですが、うずらの卵やきくらげなんかどこで買えるんですか…。というわけで、白菜と豚肉だけの二宝菜です。正直コレで十分ですね♪手に入れやすい人参や長ネギ、絹さやあたりをぶち込んで八宝菜に近づけてもいいかも？チャンネル[☆フォロー]はこちら！https://ch.nicovideo.jp/sikake?rf=nvpc&rp=watch&ra=video_information✨Twitter✨https://x.com/sikaken----------メイン豚肉 180g白菜 1/4株(約450g)片栗粉 大さじ1杯酒 大さじ1杯塩 少々胡椒 少々あんかけ水 1/2カップ醤油 大さじ2杯とりガラスープの素 小さじ1杯片栗粉 大さじ1杯仕上げごま油 適量八宝菜食べたいけど、食材揃えるのは面倒なので、豚と白菜のみの二宝菜です。あんかけ用の片栗粉は大さじ１の水で解いて、一度火を切ってから入れましょう。----------※八宝菜の八は、8種類という意味ではなく、たくさんという意味なので、厳密には二宝菜という名前は不適切かもです。ええ、豚肉と白菜のうま煮とかの方が合ってるかも。 387 17 3 2025/01/22(水) 03:38 0:50 鶏ときのこのポテトグラタンの作り方 どうも仕掛人です！寒いとき無性に食べたくなるグラタン。手間はかかるけど美味しいんですよね。ところでグラタンはご飯のおかずだよね？グラタンで白米は普通に食べれるよね？僕だけ？チャンネル[☆フォロー]はこちら！https://ch.nicovideo.jp/sikake?rf=nvpc&rp=watch&ra=video_information✨Twitter✨https://x.com/sikaken----------メイン鶏肉180gしめじ1/2袋エリンギ1/2袋じゃがいも(小)2個(150g)バター20g薄力粉大さじ2杯牛乳240ml顆粒コンソメ小さじ2杯塩少々胡椒少々トッピング溶けるチーズ4枚パン粉少々パセリ少々じゃがいもは電子レンジで600W3分加熱します。ホワイトソースが固くなりすぎたら牛乳を加えてゆるめてくださいね。---------- 418 22 4 2025/01/20(月) 02:28 0:38 さつまいもチップスの作り方 どうも仕掛人です！今回はさつまいもチップスです。好きなんだけど、意外とお値段がするので作りました。唐揚げやコロッケなど、油料理のついでに、おやつも作ってみませんか？チャンネル[☆フォロー]はこちら！https://ch.nicovideo.jp/sikake?rf=nvpc&rp=watch&ra=video_information✨Twitter✨https://x.com/sikaken----------メインさつまいも 1本(360g)タレ砂糖 大さじ3杯水 大さじ1杯さつまいもは5分水に浸す170℃の油で揚げるスライサーだと薄すぎて脂っこくなりがちなので包丁で切りました。お好みで調整してください。甘いのが好きならタレは倍量のほうが良いかもしれないです。---------- 441 13 1 2025/01/19(日) 03:18 0:49 ほうれん草と卵マヨサラダの作り方 どうも仕掛人です！ほうれん草が苦手な人も多いのでは？料理不慣れな頃は、茹で時間不足で歯に不快なキシキシ感が出るのがすごい嫌いでした。今は好きです。今回はほうれん草の卵マヨ和えです。茹でておけば、さっと作れるので、我が家では鉄板のレシピです。チャンネル[☆フォロー]はこちら！https://ch.nicovideo.jp/sikake?rf=nvpc&rp=watch&ra=video_information✨Twitter✨https://x.com/sikaken----------ほうれん草1/2袋卵1個マヨネーズ大さじ1杯くらい醤油少々動画では多めの分量でやっています。ほうれん草は根本を30秒茹でたら、全部入れて2分茹でます。卵は固茹でにするため、10分茹でます。ほうれん草を茹でたあとのお湯で卵を茹でると効率的です。我が家の鉄板レシピです。醤油をめんつゆにしてもいいですね。---------- 337 19 4 2025/01/18(土) 02:45 0:46 メレンゲココットケーキの作り方 どうも仕掛人です！お菓子作りにハマると必ずぶつかる卵白余りすぎ問題。メレンゲクッキー派、直飲み派、たまごスープ派など多くの派閥がございますが、新たに提唱させていただきます。メレンゲケーキ…こいつぁ美味くてシャレオツ（死語）です。卵黄を余る側にさせてやりましょう。チャンネル[☆フォロー]はこちら！https://ch.nicovideo.jp/sikake?rf=nvpc&rp=watch&ra=video_information✨Twitter✨https://x.com/sikaken----------卵白2個分(80g)砂糖20g薄力粉25g牛乳大さじ1杯サラダ油小さじ2杯バニラオイル3振り180℃に予熱したオーブンで15分間焼く。あっさり目のシフォンケーキみたいなのです。卵白が余ったときメレンゲクッキー作りがちですが、これもありかも！余り物レシピなのでサラダ油でコストカットしてます。---------- 505 15 5 2025/01/14(火) 02:05 0:55 ディアマンクッキーの作り方 どうも仕掛人です！甘いものが食べたくなる時期がやってまいりました。代謝上がってるからね、カロリーなんて気にせず好きなだけ甘いもの食べていいんですよ（暴論）。さて、今回はダイヤモンドみたいにキラキラ輝くディアマンクッキーです♪カロリーは熱に弱く、オーブンで焼いてるのでカロリーゼロ！何も問題ないね。チャンネル[☆フォロー]はこちら！https://ch.nicovideo.jp/sikake?rf=nvpc&rp=watch&ra=video_information✨Twitter✨https://x.com/sikaken----------薄力粉200g無塩バター100g砂糖50g卵黄1個バニラオイル3振りバターは600W20秒で常温バターにする（完全に溶かさない）。生地を1時間寝かせる。170℃に予熱したオーブンで15分間焼く。焼いたあとは天板から剥がして粗熱を取りましょう。---------- 544 29 4 2025/01/13(月) 02:23 0:39 鮭のホイル焼きの作り方 どうも仕掛人です！好きな魚は鮭。生でも焼いても１番好きです。皮とか先っぽの脂の部分がいいですよね。昔はハラスとかいくらでも食べれ…たんですが、今はもう無理です。さて、今回は落ち込む気持ちをハラスような、鮭のホイル焼きです。乗せて包んで焼くだけなので簡単で、片付けも楽。ぜひお試しあれ！※音声ミスで後撮りになります。チャンネル[☆フォロー]はこちら！https://ch.nicovideo.jp/sikake?rf=nvpc&rp=watch&ra=video_information✨Twitter✨https://x.com/sikaken----------塩鮭(甘口)2切れもやし1/4袋しめじ1/3袋エリンギ1/3袋バター20g醤油適量ネギ適量フライパンに並べ、水(底から1cm)を入れ蓋をして中火にかける。沸騰したら弱火で10分蒸し焼き。鮭は甘口の塩銀鮭を使いました。生鮭の場合塩を振って臭み取りと味付けしましょう！---------- 427 18 3 2025/01/12(日) 02:22 0:40 黒ごまきな粉のスノーボールの作り方 どうも仕掛人です！お餅の季節がやってきました。僕はきな粉もちが１番好きです（食い気味）。というより、きな粉自体が好きです。奈良のお雑煮はきな粉を付けて食べると聞いたので、今度やってみようかな？さて、今回はきな粉と黒ゴマのスノーボールクッキーです！バターは高いのでサラダ油に変更！コスパ最強ってやつです。きなこ餅用のきな粉を持て余しているのなら、ぜひ作ってみてほしいですね♪チャンネル[☆フォロー]はこちら！https://ch.nicovideo.jp/sikake?rf=nvpc&rp=watch&ra=video_information✨Twitter✨https://x.com/sikaken----------薄力粉100gきな粉20g砂糖30gサラダ油大さじ3杯(45g)黒ごま大さじ1粉砂糖適量今回はサラダ油を使っているので生地は冷蔵庫で寝かせないこと！すぐ焼きましょう。予熱後170℃で15分焼く。---------- 521 22 1 2025/01/07(火) 02:35 0:42 里芋の煮っころがしの作り方 どうも仕掛人です！以前似たようなの作りましたが、今回は里芋のみの簡略レシピです。面倒ですが手間をかけた分、ちゃんと応えてくれるのが嬉しいですね♪里芋が若干緑色ですが、じゃがいもではないので大丈夫です。チャンネル[☆フォロー]はこちら！https://ch.nicovideo.jp/sikake?rf=nvpc&rp=watch&ra=video_information✨Twitter✨https://x.com/sikaken----------里芋3個（250g）水1/2カップ(100ml)酒大さじ1杯みりん大さじ1杯醤油大さじ1杯砂糖小さじ1杯水を張った鍋に入れ火をかけ、沸騰したらさらに５分湯でてお湯を切ります。調味料を入れた鍋に入れ、沸騰してからさらに10分煮込みます。火を切り、味を染み込ませるために15分放置します。---------- 429 15 3 2025/01/06(月) 01:18 0:39 海老殻の卵スープの作り方 ▶海老の殻 ▶捨てる 「それを すてるなんて とんでもない！」まだ、美味しい出汁がとれます！手間がかかってしまうけど、時間に余裕があれば、ぜひ試してみてくださいね♪※今回一部音声別撮りになります。チャンネル[☆フォロー]はこちら！https://ch.nicovideo.jp/sikake?rf=nvpc&rp=watch&ra=video_information✨Twitter✨https://x.com/sikaken----------海老の殻あるだけ水500ml塩小さじ1/2杯片栗粉小さじ1杯卵1個水を入れ沸騰させてから大体5分くらい煮るのがいい感じ！海老の出汁は300ml～350mlできます。茶碗蒸しや、ラーメンに使っても良いかと思います。---------- 464 15 3 2025/01/05(日) 02:09 0:40 ポップコーンシュリンプの作り方 どうも！仕掛人です！ファミレスの中でも一番好きなのがサイゼリヤなのですが、ポップコーンシュリンプ美味しいですよね。少し贅沢しようとミックスグリルを注文したときに、ちょこんと乗ってて美味しかったの覚えてます。で作ってみて思ったのですが、エビの値段が高いので、手作りするのもサイゼリヤで食べるのも、結局は同じくらいの値段になってしまうんですよね。やっぱりサイゼリヤはすげー！（料理動画としてどうなの）チャンネル[☆フォロー]はこちら！https://ch.nicovideo.jp/sikake?rf=nvpc&rp=watch&ra=video_information✨Twitter✨https://x.com/sikaken----------エビ(殻付き)300g塩適量胡椒適量パン粉適量パセリ適量バッター液天ぷら粉大さじ3杯水大さじ3杯170度5分程揚げます。エビは安売りのバナメイエビでした。剥きエビなら240gです。今回は卵なしで濃いめの天ぷら粉で代用するレシピになります。もちろん卵と小麦粉で作ってもOKです！---------- 767 18 2 2025/01/04(土) 02:13 0:37 鶏肉としめじの炊き込みご飯の作り方 どうも！仕掛人です！新年はいかがお過ごしでしょうか？笑う門には福来たる！楽しいお正月を過ごせたのなら良いことですね。僕も折角3連休をもらったので、お菓子つくりしてました！やっぱり甘いものは笑顔になれますね♪さて、今回はお菓子とは全く関係ない、炊き込みご飯です！味濃いめなので、醤油の量を調整してくださいね。チャンネル[☆フォロー]はこちら！https://ch.nicovideo.jp/sikake?rf=nvpc&rp=watch&ra=video_information✨Twitter✨https://x.com/sikaken----------米2合鶏肉200gしめじ1/2株醤油大さじ3杯酒大さじ2杯みりん大さじ2杯砂糖小さじ2杯今回は節約のため鶏むね肉を使いましたが、鶏もも肉のほうが美味しいです！2合に対して醤油大さじ2杯が基本だけど、コンビニの炊き込みご飯おにぎりみたいな味の濃いのが好きなので、醤油は大さじ3杯にしています。おかずが味濃いめの場合は大さじ2杯で試してみてくださいね♪。---------- 440 19 4 2025/01/02(木) 02:48 0:46 いももちの作り方 どうも！仕掛人です！あけましておめでとうございます！今年もよろしくお願いいたします！一年の計は元旦にあり、今年はどんな年にしたいですか？僕はもっと料理スキル上げて、美味しい料理動画を沢山投稿できるようになりたいです。可能ならお料理配信とかやってみたいな。さて小さいじゃがいもをたくさんいただいたので、いももちを作りました。片栗粉レシピになりますので、挑戦する人はできる限り出来立てを召し上がってください！チャンネル[☆フォロー]はこちら！https://ch.nicovideo.jp/sikake?rf=nvpc&rp=watch&ra=video_information✨Twitter✨https://x.com/sikaken----------じゃがいも(小)7個(約360g)片栗粉大さじ6杯(54g)水100ml塩適量タレ醤油大さじ1杯砂糖大さじ1杯水大さじ2杯仕上げバター1かけ(10g)ラップをして600Wで約7分芋は600Wで約7分温める。普通のじゃがいもなら3個くらいです。片栗粉レシピなので、出来立てを食べるようにお願いします。時間をおいてボソボソになってしまったら、フライパンで再加熱すると少しだけモチモチ感が戻ります。芋は600Wで約7分温める。普通のじゃがいもなら3個くらいです。片栗粉レシピなので、出来立てを食べるようにお願いします。時間をおいてボソボソになってしまったら、フライパンで再加熱すると少しだけモチモチ感が戻ります。---------- 589 27 6 2025/01/01(水) 02:25 0:43 きんぴらごぼうの作り方 どうも！仕掛人です！気がつけば今年最後の日。一年を振り返ると、たくさんの思い出が蘇ります。ふわふわすぎるオムライスの店、コスパ最強の焼肉屋、親友と行った味噌ラーメン屋。ああ、食欲がとまりませんね。年の瀬の夜、除夜の鐘の音とともに、そんな記憶も遠ざかってしまうのでしょうか。チャンネル[☆フォロー]はこちら！https://ch.nicovideo.jp/sikake?rf=nvpc&rp=watch&ra=video_information✨Twitter✨https://x.com/sikaken----------ごぼう1本分(150g)にんじん1/2本(75g)サラダ油大さじ1杯醤油大さじ1杯酒大さじ1杯みりん大さじ1杯砂糖小さじ1杯仕上げ白ごま大さじ1杯ごま油適量ごぼうと人参を炒めるときの油は気持ち多めに（大さじ1）ごぼうは栄養素流れちゃうから水でさらしすぎないようにね！でもごぼうが苦手ならたくさんさらしてもいいかも。---------- 426 16 3 2024/12/31(火) 01:47 0:40 ピーマンの肉詰めの作り方 どうも！仕掛人です！ウイルスが蔓延しやすい乾燥した空気に、年末年始の長時間残業、僕の周りでも一人、また一人と倒れ、溢れたお仕事をありがたく頂戴している今日このごろです。休みたいなぁなんて思いつつ、何故か風邪を引かない僕が勧める、ピーマンの肉詰めです！ピーマンに含まれるビタミンCは熱に強く、風邪予防にも効果アリ！みんなで健康に気をつけて、元気に新年を迎えましょう！チャンネル[☆フォロー]はこちら！https://ch.nicovideo.jp/sikake?rf=nvpc&rp=watch&ra=video_information✨Twitter✨https://x.com/sikaken----------メインピーマン3個小麦粉適量ひき肉200gパン粉大さじ1卵黄1個塩適量胡椒適量タレ醤油大さじ1杯酒大さじ1杯みりん大さじ1杯砂糖小さじ1杯今回はいつもより豪華に、牛豚合いびき肉を使いました。ピーマンのヘタを取らないこと、肉詰め前に小麦粉をかけることで、肉が剥がれにくくなります。（ダジャレでは）ないです。食感が悪くなるので種は取りましたが、食べられるので種は取らなくても良いですよ♪---------- 527 17 6 2024/12/30(月) 01:11 前へ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 次へ
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