すべて 有料 会員無料 238件 投稿が新しい順 再生が多い順 コメントが多い順 マイリスト登録が多い順 コメントが新しい順 再生時間が長い順 投稿が古い順 再生が少ない順 コメントが古い順 コメントが少ない順 マイリスト登録が少ない順 再生時間が短い順 無料 0:42 里芋の煮っころがしの作り方 どうも仕掛人です！以前似たようなの作りましたが、今回は里芋のみの簡略レシピです。面倒ですが手間をかけた分、ちゃんと応えてくれるのが嬉しいですね♪里芋が若干緑色ですが、じゃがいもではないので大丈夫です。チャンネル[☆フォロー]はこちら！https://ch.nicovideo.jp/sikake?rf=nvpc&rp=watch&ra=video_information✨Twitter✨https://x.com/sikaken----------里芋3個（250g）水1/2カップ(100ml)酒大さじ1杯みりん大さじ1杯醤油大さじ1杯砂糖小さじ1杯水を張った鍋に入れ火をかけ、沸騰したらさらに５分湯でてお湯を切ります。調味料を入れた鍋に入れ、沸騰してからさらに10分煮込みます。火を切り、味を染み込ませるために15分放置します。---------- 405 15 3 2025/01/06(月) 01:18 無料 0:39 海老殻の卵スープの作り方 ▶海老の殻 ▶捨てる 「それを すてるなんて とんでもない！」まだ、美味しい出汁がとれます！手間がかかってしまうけど、時間に余裕があれば、ぜひ試してみてくださいね♪※今回一部音声別撮りになります。チャンネル[☆フォロー]はこちら！https://ch.nicovideo.jp/sikake?rf=nvpc&rp=watch&ra=video_information✨Twitter✨https://x.com/sikaken----------海老の殻あるだけ水500ml塩小さじ1/2杯片栗粉小さじ1杯卵1個水を入れ沸騰させてから大体5分くらい煮るのがいい感じ！海老の出汁は300ml～350mlできます。茶碗蒸しや、ラーメンに使っても良いかと思います。---------- 399 15 3 2025/01/05(日) 02:09 無料 0:40 ポップコーンシュリンプの作り方 どうも！仕掛人です！ファミレスの中でも一番好きなのがサイゼリヤなのですが、ポップコーンシュリンプ美味しいですよね。少し贅沢しようとミックスグリルを注文したときに、ちょこんと乗ってて美味しかったの覚えてます。で作ってみて思ったのですが、エビの値段が高いので、手作りするのもサイゼリヤで食べるのも、結局は同じくらいの値段になってしまうんですよね。やっぱりサイゼリヤはすげー！（料理動画としてどうなの）チャンネル[☆フォロー]はこちら！https://ch.nicovideo.jp/sikake?rf=nvpc&rp=watch&ra=video_information✨Twitter✨https://x.com/sikaken----------エビ(殻付き)300g塩適量胡椒適量パン粉適量パセリ適量バッター液天ぷら粉大さじ3杯水大さじ3杯170度5分程揚げます。エビは安売りのバナメイエビでした。剥きエビなら240gです。今回は卵なしで濃いめの天ぷら粉で代用するレシピになります。もちろん卵と小麦粉で作ってもOKです！---------- 599 18 2 2025/01/04(土) 02:13 無料 0:37 鶏肉としめじの炊き込みご飯の作り方 どうも！仕掛人です！新年はいかがお過ごしでしょうか？笑う門には福来たる！楽しいお正月を過ごせたのなら良いことですね。僕も折角3連休をもらったので、お菓子つくりしてました！やっぱり甘いものは笑顔になれますね♪さて、今回はお菓子とは全く関係ない、炊き込みご飯です！味濃いめなので、醤油の量を調整してくださいね。チャンネル[☆フォロー]はこちら！https://ch.nicovideo.jp/sikake?rf=nvpc&rp=watch&ra=video_information✨Twitter✨https://x.com/sikaken----------米2合鶏肉200gしめじ1/2株醤油大さじ3杯酒大さじ2杯みりん大さじ2杯砂糖小さじ2杯今回は節約のため鶏むね肉を使いましたが、鶏もも肉のほうが美味しいです！2合に対して醤油大さじ2杯が基本だけど、コンビニの炊き込みご飯おにぎりみたいな味の濃いのが好きなので、醤油は大さじ3杯にしています。おかずが味濃いめの場合は大さじ2杯で試してみてくださいね♪。---------- 376 19 4 2025/01/02(木) 02:48 無料 0:46 いももちの作り方 どうも！仕掛人です！あけましておめでとうございます！今年もよろしくお願いいたします！一年の計は元旦にあり、今年はどんな年にしたいですか？僕はもっと料理スキル上げて、美味しい料理動画を沢山投稿できるようになりたいです。可能ならお料理配信とかやってみたいな。さて小さいじゃがいもをたくさんいただいたので、いももちを作りました。片栗粉レシピになりますので、挑戦する人はできる限り出来立てを召し上がってください！チャンネル[☆フォロー]はこちら！https://ch.nicovideo.jp/sikake?rf=nvpc&rp=watch&ra=video_information✨Twitter✨https://x.com/sikaken----------じゃがいも(小)7個(約360g)片栗粉大さじ6杯(54g)水100ml塩適量タレ醤油大さじ1杯砂糖大さじ1杯水大さじ2杯仕上げバター1かけ(10g)ラップをして600Wで約7分芋は600Wで約7分温める。普通のじゃがいもなら3個くらいです。片栗粉レシピなので、出来立てを食べるようにお願いします。時間をおいてボソボソになってしまったら、フライパンで再加熱すると少しだけモチモチ感が戻ります。芋は600Wで約7分温める。普通のじゃがいもなら3個くらいです。片栗粉レシピなので、出来立てを食べるようにお願いします。時間をおいてボソボソになってしまったら、フライパンで再加熱すると少しだけモチモチ感が戻ります。---------- 514 27 5 2025/01/01(水) 02:25 無料 0:43 きんぴらごぼうの作り方 どうも！仕掛人です！気がつけば今年最後の日。一年を振り返ると、たくさんの思い出が蘇ります。ふわふわすぎるオムライスの店、コスパ最強の焼肉屋、親友と行った味噌ラーメン屋。ああ、食欲がとまりませんね。年の瀬の夜、除夜の鐘の音とともに、そんな記憶も遠ざかってしまうのでしょうか。チャンネル[☆フォロー]はこちら！https://ch.nicovideo.jp/sikake?rf=nvpc&rp=watch&ra=video_information✨Twitter✨https://x.com/sikaken----------ごぼう1本分(150g)にんじん1/2本(75g)サラダ油大さじ1杯醤油大さじ1杯酒大さじ1杯みりん大さじ1杯砂糖小さじ1杯仕上げ白ごま大さじ1杯ごま油適量ごぼうと人参を炒めるときの油は気持ち多めに（大さじ1）ごぼうは栄養素流れちゃうから水でさらしすぎないようにね！でもごぼうが苦手ならたくさんさらしてもいいかも。---------- 386 16 3 2024/12/31(火) 01:47 無料 0:40 ピーマンの肉詰めの作り方 どうも！仕掛人です！ウイルスが蔓延しやすい乾燥した空気に、年末年始の長時間残業、僕の周りでも一人、また一人と倒れ、溢れたお仕事をありがたく頂戴している今日このごろです。休みたいなぁなんて思いつつ、何故か風邪を引かない僕が勧める、ピーマンの肉詰めです！ピーマンに含まれるビタミンCは熱に強く、風邪予防にも効果アリ！みんなで健康に気をつけて、元気に新年を迎えましょう！チャンネル[☆フォロー]はこちら！https://ch.nicovideo.jp/sikake?rf=nvpc&rp=watch&ra=video_information✨Twitter✨https://x.com/sikaken----------メインピーマン3個小麦粉適量ひき肉200gパン粉大さじ1卵黄1個塩適量胡椒適量タレ醤油大さじ1杯酒大さじ1杯みりん大さじ1杯砂糖小さじ1杯今回はいつもより豪華に、牛豚合いびき肉を使いました。ピーマンのヘタを取らないこと、肉詰め前に小麦粉をかけることで、肉が剥がれにくくなります。（ダジャレでは）ないです。食感が悪くなるので種は取りましたが、食べられるので種は取らなくても良いですよ♪---------- 478 17 6 2024/12/30(月) 01:11 無料 0:46 あんかけ豆腐ハンバーグの作り方 どうも！仕掛人です！クリスマスケーキに年越しそば、おせちにお雑煮、オードブル。この時期は食の誘惑と運動不足のダブルパンチで嫌でもカロリーを気にしてしまいます。そこで、豆腐ハンバーグなんかいかがでしょうか？豆腐でかさ増ししていますが、食べ応え十分！温かいものを食べて冬を乗り切りましょう！チャンネル[☆フォロー]はこちら！https://ch.nicovideo.jp/sikake?rf=nvpc&rp=watch&ra=video_information✨Twitter✨https://x.com/sikaken----------メイン豆腐(ミニ1パック)150gひき肉250g片栗粉大さじ2塩小さじ1/2(3g)胡椒適量あんかけしめじ1/2株水1カップ(200ml)醤油大さじ2杯みりん大さじ2杯酒大さじ2杯しょうが(チューブ)5㎝片栗粉小さじ2杯ネギ適量豆腐は木綿を使いました。ひき肉は奮発して牛豚合い挽きを使いました---------- 409 20 4 2024/12/29(日) 01:08 無料 0:46 チンジャオロースの作り方 どうも！仕掛人です！冬の本格的な冷え込みで辛いですね。自転車通勤なのですが、マスクもマフラーも手袋も貫通してきている気がします。さて、そんな寒い日は温かい青椒肉絲（チンジャオロース）はいかがでしょうか？お安い肉も、ひと手間かけたら最高においしくなりますよ♪チャンネル[☆フォロー]はこちら！https://ch.nicovideo.jp/sikake?rf=nvpc&rp=watch&ra=video_information✨Twitter✨https://x.com/sikaken----------メイン豚肉300gピーマン2個たけのこ(水煮)1/2袋(100ｇ)片栗粉大さじ1杯醤油小さじ1杯酒小さじ1杯塩2ふりコショウ2ふりタレオイスターソース大さじ1杯醤油大さじ1杯酒大さじ1杯みりん大さじ1杯砂糖小さじ1杯仕上げごま油適量生姜焼き用の肉を使いました。---------- 537 18 5 2024/12/28(土) 01:00 無料 0:43 たけのこのホイル焼きの作り方 どうも！仕掛人です！あまったタケノコどうしよう？あっそれアルミホイルでぐるぐるぐるぐる～というわけで、余ったタケノコやきのこはアルミホイルで包んで焼こうという話です！ブロッコリーや玉ねぎ、じゃがいもにいんげん。使わずに眠ってしまっている野菜を使うチャンスですよ♪チャンネル[☆フォロー]はこちら！https://ch.nicovideo.jp/sikake?rf=nvpc&rp=watch&ra=video_information✨Twitter✨https://x.com/sikaken----------たけのこ(水煮)1/2個しめじ1/2株鶏肉100gバター2かけ(20g)醤油適量塩適量胡椒適量ネギ適量---------- 531 24 4 2024/12/26(木) 02:10 無料 0:59 カップレアチーズケーキの作り方 どうも！仕掛人です！メリークリスマス！良い子のみんなには仕掛人サンタから飯テロのプレゼントだ！というわけで、カップレアチーズケーキを作りました。失敗しやすいスイーツですが、ポイントを押さえれば美味しく作れます！チャンネル[☆フォロー]はこちら！https://ch.nicovideo.jp/sikake?rf=nvpc&rp=watch&ra=video_information✨Twitter✨https://x.com/sikaken----------メインクリームチーズ100g生クリーム100g砂糖30gゼラチン2.5g(1/2袋)敷物ビスケット50g無縁バター20gトッピング生クリーム適量ミント適量バター600W40秒くらい温める。クリームチーズ600W50秒くらい温める。ゼラチンは大さじ1杯の水を混ぜてから600W20秒くらい温める。冷蔵庫で２時間冷やす。プリンカップ3個もしくは12㎝丸型でもOKなはず。ビスケットは底に強く押し付けましょう。生地を入れたとき浮かんできてしまいます。万が一ダマになってしまった場合は、味噌濾しやザルなどで濾して軌道修正してください。---------- 593 27 2 2024/12/25(水) 01:00 無料 0:41 ビスケットの作り方 どうも！仕掛人です！レアチーズケーキの底、アイスの混ぜもの、たまにお菓子つくりに使うビスケット。買うのもいいけど少量だけ欲しいなぁという時は、作ってみてもいいかも！もちろんそのまま食べても良いですよ♪使わない分は冷凍庫へ。チャンネル[☆フォロー]はこちら！https://ch.nicovideo.jp/sikake?rf=nvpc&rp=watch&ra=video_information✨Twitter✨https://x.com/sikaken----------サラダ油大さじ2杯砂糖60g卵(L)1個薄力粉180g170度で15分焼いて完成です。卵はLサイズを使いましたが緩めだったので、Mのほうが良いかもです。---------- 563 15 4 2024/12/24(火) 23:45 無料 0:48 冬瓜と里芋の煮物の作り方 どうも！仕掛人です！粘り気のある食べ物好きですか？僕はかなり苦手です。もちろん里芋も苦手だったのですが、下処理をしっかりすれば粘り気を抑えられると聞いて半信半疑で挑戦したところ、あれ、美味しいぞ？程よいねっとり感と醤油ベースの味付けが合う！苦手なものが一つ消え、好きなものが一つ増えました。チャンネル[☆フォロー]はこちら！https://ch.nicovideo.jp/sikake?rf=nvpc&rp=watch&ra=video_information✨Twitter✨https://x.com/sikaken----------里芋3個鶏もも肉1/2枚(160g)冬瓜(小玉)1/2個水1カップ(200ml)酒大さじ3杯みりん大さじ3杯醤油大さじ3杯砂糖大さじ1杯里芋の皮を剥く時、肌がかゆくなるので使い捨ての手袋をすることをおすすめします。---------- 509 21 3 2024/12/23(月) 02:15 無料 0:40 鶏の照り焼きの作り方 どうも！仕掛人です！クリスマスといえばチキンを食べるという方も多いはず。骨ありは食べにくい、予約してまで食べたくはない、とりあえず安くてうまいチキンなら何でもいいっていう僕みたいな人は、鶏の照焼がおすすめです♪何度もリピートしているレシピなので、自信を持っておすすめします！チャンネル[☆フォロー]はこちら！https://ch.nicovideo.jp/sikake?rf=nvpc&rp=watch&ra=video_information✨Twitter✨https://x.com/sikaken----------メイン鶏もも肉2枚(約400g)片栗粉大さじ2杯塩適量胡椒適量タレ醤油大さじ2杯みりん大さじ2杯酒大さじ2杯砂糖大さじ1杯油を多めに敷いて、揚げ焼きにします。鶏もも肉の皮目を下に中火5分焼く。鶏もも肉を裏返して中火3分焼き、余分な油をふきとる。---------- 876 20 5 2024/12/22(日) 00:50 無料 0:41 グラタントーストの作り方 どうも！仕掛人です！日頃の感謝の気持ちを込めてお母さんにホームベーカリーをプレゼントしたら、焼いたパンをプレゼントしてくれました。嬉しいね、この気持ちに対して何をプレゼントしようかな？さて、今日は頂いた食パンを使ってグラタントーストを作りました。チャンネル[☆フォロー]はこちら！https://ch.nicovideo.jp/sikake?rf=nvpc&rp=watch&ra=video_information✨Twitter✨https://x.com/sikaken----------食パン2枚溶けるチーズ2枚バター10g玉ねぎ1/4玉(60g)ハーフベーコン2枚小麦粉大さじ1杯牛乳120ml顆粒コンソメ小さじ1茹でたほうれんそう30g(お好みで)---------- 838 22 3 2024/12/21(土) 02:15 無料 0:33 ポテトチップスの作り方 どうも！仕掛人です！市販のポテチも好きですが、自分で作ると出来立てを食べれるのでいいですね♪厚切り、堅揚げ、味付けも自由自在！僕はコンソメ味が好きですが、みなさんは何が好きですか？チャンネル[☆フォロー]はこちら！https://ch.nicovideo.jp/sikake?rf=nvpc&rp=watch&ra=video_information✨Twitter✨https://x.com/sikaken----------じゃがいも1個170度の油で揚げます。揚げたポテトチップスは塩やコンソメといっしょにビニール袋に入れて、振り混ぜると良いです。食べきれない分は冷凍庫に入れましょう。今回は男爵いもを使いました。---------- 1,451 26 4 2024/12/20(金) 01:10 無料 0:41 かりんとうの作り方 どうも！仕掛人です！うん、こうばしくていい感じ！懐かしの味、かりんとうを作りました♪油で揚げて砂糖をかける、不味いはずありませんね。しかし、カロリー的にはマズイですよ！食べ過ぎ注意です。100gで400kcalオーバー……。揚げてるのでカロリー0になりませんか？チャンネル[☆フォロー]はこちら！https://ch.nicovideo.jp/sikake?rf=nvpc&rp=watch&ra=video_information✨Twitter✨https://x.com/sikaken----------生地薄力粉50gベーキングパウダー1g砂糖大さじ1杯水大さじ3杯黒ごま大さじ1杯植物油小さじ1杯コーティング黒糖40g水大さじ1杯生地は170度の油で泡が出てこなくなるまで揚げます。---------- 1,138 37 4 2024/12/19(木) 01:40 無料 0:45 ピタパンの作り方 どうも！仕掛人です！ピタパンって何？僕は最近原神ってゲームのコレイから教えてもらいました。サンドイッチのようで美味しかったです。膨らむ様子は見ていて楽しいですよ♪最初フライパンで焼いてうまく出来ませんでした。なのでオーブンで火力高めで焼いています。チャンネル[☆フォロー]はこちら！https://ch.nicovideo.jp/sikake?rf=nvpc&rp=watch&ra=video_information✨Twitter✨https://x.com/sikaken----------強力粉150g砂糖5gドライイースト3gぬるま湯95g塩2gオリーブオイル5g一次発酵は50分、ベンチタイムや二次発酵はなし。予熱したオーブンで210℃8分焼きます。ぬるま湯はお風呂の温度くらいです。---------- 1,062 31 7 2024/12/18(水) 02:20 無料 0:47 半熟卵の天ぷらの作り方 どうも！仕掛人です！うどん屋で見かける半熟たまご天、好きなんだけどお財布と相談して諦めがち。ならば自分で作ってみよう！手間だけど、一緒にちくわとか揚げれば、いつものうどんが少し豪華になるよ♪ぜひ試してみてね！チャンネル[☆フォロー]はこちら！https://ch.nicovideo.jp/sikake?rf=nvpc&rp=watch&ra=video_information✨Twitter✨https://x.com/sikaken----------卵4個天ぷら粉大さじ3杯水大さじ3杯卵は、冷蔵庫から出した冷たい卵を使います。Sサイズ5分半、Mサイズ6分、Lサイズ7分茹でます。油の温度は170度です。---------- 1,673 32 8 2024/12/17(火) 01:30 無料 0:54 シフォンケーキの作り方 ୨୧‥∵‥‥∵‥‥∵‥‥∵‥‥∵‥‥∵‥‥∵‥‥∵‥‥∵‥୨୧はじめまして！見つけてくれてありがとうございます♡新人料理動画投稿者の仕掛人と申します。これから簡単で美味しい料理を紹介していきたいと思います！みなさんが料理に触れるきっかけになれたら嬉しいな…！初投稿で緊張していて食い気味です□あたたかい目で見守ってくれたら嬉しいです□チャンネルフォローやコメントもよろしくお願いします！！チャンネル[☆フォロー]はこちら！□https://ch.nicovideo.jp/sikake?rf=nvpc&rp=watch&ra=video_information✨Twitter✨https://x.com/sikaken୨୧‥∵‥‥∵‥‥∵‥‥∵‥‥∵‥‥∵‥‥∵‥‥∵‥‥∵‥୨୧----------シフォンケーキ 底径15cm型(5号)170℃30分焼く卵黄のボウル卵黄L3個分砂糖35gサラダ油大さじ2杯牛乳40ml薄力粉70gベーキングパウダー1g卵白のボウル卵白L3個分砂糖35gトッピング生クリーム適量ミント適量冷ますときは逆さにして覚めるまで方から剥がさないようにしましょうオーブン庫内が狭いとヒーター部分と膨らんだ生地が近くなり焦げる場合があります。焦げそうと思ったら、途中でアルミホイルを被せてあげてください。メレンゲは2回に分けて砂糖を入れるメレンゲのボウルに、2回に分けて卵黄の生地を入れる---------- 2,118 68 8 2024/12/16(月) 01:00 前へ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 次へ
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