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  • 2013年5月30日 夕食 煮浸し

    2013-05-30 20:01
    本日の夕食の煮浸しがうまくいったので
    レシピを乗せておきます。

    材料
    ○なす3本(大きめ)
    ○醤油   大3
    ○お酒   大4
    ○砂糖   大1.5
    ○水    200cc
    ○出汁の元 小2
    ○唐辛子  少々(一味でもよし)
    ○サラダ油 大1
    ○しょうが 一かけら
    ○ネギ   適量

    工程
    1、ナスを程よい大きさに切り水につけてアクをとる。

    2、鍋にあぶらを引きなすと、唐辛子を振りいれて、
     油となじむまでいためる。

    3、醤油、お酒、砂糖、水、出汁の元を鍋に入れて20分程度、
     くつくつ煮る(中火)。



    4、しょうがをすりいれ、ネギをいれて、火を止める。

    *しょうが、ネギは鳴けwれば省略してもいいです。
    *にずぎるとどろっとなりすぎるよ!
    *皮に切り目を入れるといいのかもしれないが・・やってみていない。





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  • 平成25年5月28日 家の冷蔵庫 

    2013-05-28 21:51
    ついに、この家に越してからずっとお世話になっていた
    冷蔵庫にさよならすることになりました。
    SJ-23THと型番です。
    *参考
    http://kakaku.com/item/21207010359/spec/#tab

    んーー何年使ったのかな?2006年製ってなっているから、
    たぶん7年間使用したことになります。

    このごろはごとごと何か音がしてうっとうしいなーと思っておりました。
    まあでも、冷え方が足りないなどの問題は無かったので
    変える予定は無かったのですが・・

    祖父が亡くなり、祖母が施設に入って
    まったく使わなくなった冷蔵庫をもらう事になりました。

    2ドアですが容量はほどほどで余り買いだめなどしない人にはよい感じでした。
    しかし・・・自炊をする人にとってはポケットの少なさが厳しい感じです。
    夏になると2Lのお茶など入れたくても倒してしか入れられない感じです。


    *平成25年5月28日の様子
     汚れているのはご愛嬌ww(ぉぃ


    そしてほとんど使用しない冷凍室はさらにひどいものです。保冷剤にしか使っていないww

    明日、家にやってくる冷蔵庫君は
    GR-B37G(XT)っというものです。

    *参考
    http://kakaku.com/item/K0000050594/spec/#tab

    コレも中古ですが2010年製で、容量も365 Lです。
    野菜に強い機種なので野菜大好きな僕にはとても素敵に見えます。

    しかし・・・今の冷蔵庫が225Lで年間430 kWhにたいし、
    新しいのは365Lで年間390 kWhになっている・・・。

    進化していますね~

    また届いて落ち着きましたら、報告したいと思います~。



  • 平成25年5月19日 お昼ごはん

    2013-05-19 15:03
    今日はラーメン屋さんの紹介です。
    時々行くラーメン屋さんを紹介したいと思います。

    なぜ時々なのかいうと、とてもお腹がいっぱいになるお店なので
    早いスパンではいけないww

    「まさ春」
    http://raou.jp/shop/365.htm

    一番の特徴は、どの店のチャーシュー
    中華そばなのですが、一般なものとは違う点があります。
    それは・・・

    チャーシューが異常な大きさであることです。
    何グラムあるのかはかりたくなります。
    体感では、80gくらいあるんじゃないかというチャーシューがドカンと2枚。




    醤油などで煮てあるのではなく、しょうがやネギなどで煮込んだ感じの
    味わいです。
    お願いするとパックを出してもらえるようです。
    頼んだはいいが大きすぎて食べきれない人がいるようです。
    *中華そばのチャーシューを頼んだらチャーシューで面が見えません。

    スープはあっさり、チャーシューを沈めて温めながら食べていきます。
    メンの重要よりチャーシューの重量がとにかくやばいですw

    名古屋市でも極地?wな地域なので
    余りこれないかもしれないが・・・いつも行列できています。
    12時からはいったとして30分待ち弱かなー駐車場は3台あるけど大体一杯(><;;

    名古屋のこの地域周辺の方行ってみてはどうでしょうか~?