隠岐誉
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隠岐誉

2020-11-08 08:30
    こんにちは

     コムコムバーに所用を済ませに行ったついでに
    ちょっと飲んできました。


     隠岐誉 室町の酒造りを再現
     味の特徴は甘い酒です、と説明を聞いて飲んでみました。

     香りは古酒の風味を感じ、熟した酒かと想像させられます。
     口に入れると確かに甘いです。フルーティー。
     ですが、同じ味わいの記憶があるような?
     と、もう一口飲んで考えてみると
     梅酒です。
     ですが、そのままの梅酒でもなく
     そうだ、梅酒の梅をかじったような味だと思いました。


     隠岐誉 江戸の酒造りの再現
     白ワインのようなというのが宣伝文句でした。

     呑んでみると
     ああ、なるほど白ワインのようなというのがわかります。
     ただ、
     これは飲んだ人間がそれぞれに思う感想ですから
    別の人が飲めば全く違う感想をもつのでしょうから
    自分の感想はあまりあてにしては欲しくないのです。
     
     自分の感想は
     白ワインだけれど
     なんか傷んだ白ワイン。
     白ワインのような日本酒ですけれど
     白ワインのようなというのなら、白ワイン買って飲めばいいかな
    という感じで、日本酒である必要は感じないですね。
     
     でも、先に行われた酒イベントではこの酒も良いと
    評価する人が何人かいらしたそうです。
     呑む人によって印象、感想は百変するものでしょうから
    自分の感想の評価が低くても、この酒が悪いというわけではないでしょう。
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