【ビール】Ritterguts gose

• ★★★★★ (リピート確定)
• 原産国: ドイツ
• 醸造元: リッターグーツ
• スタイル: ゴーゼ
• アルコール度: 4.7 ％
• IBU: ???

今回は、ドイツのリッターグーツ醸造所の『ゴーゼ』を紹介します。中々普段は飲まないスタイルですね。塩とコリアンダーでフレーバーをつけるのが特徴だそうです。

色は、透明度の高いオレンジ色です。ペールエールなどによくある色味ですね。

香りは、塩とコリアンダーのおかげか非常に複雑な香りがします。ホップでもモルトでもない、塩のしょっぱい感じとコリアンダーの独特の香りが混ざりあった香りです。変わっているので香りだけでも暫く楽しめます。

味は、香りに則って複雑な味がします。途中は結構ビールと思えない塩っぱさです。イメージとしては、塩分入りバターをたっぷり塗ったトーストのような味わいです。苦味はほぼ無く、深みのある味わいが心地よいです。頻繁に飲みたいものではないですが、リピートしたいビールです。