【ビール】Baird Brewing Co. Hop Havoc Imperial Pale Ale
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【ビール】Baird Brewing Co. Hop Havoc Imperial Pale Ale

2019-02-21 23:10
    • ★★★★★(リピート確定)
    • 原産国: 日本
    • 醸造元: Baird Brewing Co.
    • スタイル: IPA
    • アルコール度: 6.5%
    • IBU: 80

    今回は、ベアードビールの『ホップハボックインペリアルペールエール』を紹介します。

    色は、SRM4.0。よくあるペールエールより若干黄色より、エビスビールと琥珀エビスの間くらいなイメージでしょうか。

    香りは、ホップのフローラルな香りがかなりきいてます。花っぽいけど、草っぽさも感じるというイギリス系とアメリカ系の間くらいの印象です。

    味は、飲み口はよくあるIPAのそれなのですが、途中からホップのスッキリ爽やな味わい(そして花の蜜のようなかすかな甘味)なが口の中いっぱいに広がって、「まさしくホップハボック(ホップ狂)」と感じます。ホップの主張は強いものの、ひたすら苦いだけとかそういうわけではなく、非常にバランスの取れた良いビールです。ベアードさんは沢山IPAを作られてますが、自社のIPAとも明確に差別化され、なおかつ旨いビールでした。定期的に飲みたいです。


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