【ビール】サンクトガーレン アマビエIPA
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【ビール】サンクトガーレン アマビエIPA

2020-05-28 22:29
    • ★★★★★(リピート確定)
    • 原産国: 日本
    • 醸造元: サンクトガーレン醸造所
    • スタイル: IPA
    • アルコール度: 7%
    • IBU: ???

    今回は、おなじみサンクトガーレンから出された疫病を鎮めるといわれる妖怪アマビエのビール『アマビエIPA』を紹介します。もやしもんの漫画家の石川雅之先生が描いたアマビエのラベルが特徴的です。

    色は、透明な黄金色。IPAとしては黄色みの強い方ですね。ピルスナーをほんの少しオレンジに寄せたくらいの色です。

    香りは、フローラルでシトラスな香りが強く香ってきます。華やかですごくいい香りのビールですね。香りだけで美味いです。

    味は、ジューシーかつマイルドですね。アメリカンIPAのようなガツンとした苦味で攻めるタイプではないです。小麦麦芽がベースだからか、舌触りがよくて飲みやすいです。流石に大手のピルスナーよりは後味に苦味を感じますが、全般的に柔らかなIPAという印象でした。

    サンクトガーレンさんもコロナ禍で大変なのにも関わらず、アマビエIPAの利益は「新型コロナウイルス感染症:拡大防止活動基金」に随時寄付されるそうです。美味しいだけでなく、そういった意味でもリピートしたい一杯ですね。

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