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タケモトカツヒコさん のコメント

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タケモトカツヒコ
お読みいただいて本当にありがとうございます!
盆栽というのはウイスキーを瓶詰めされた後、開栓せずにそのまま保管して、ブランデーで言うところのガラスボンボンで成熟させるような効果を狙う意味で使っております。アルコールが馴染んでより丸く、独特の変化が得られることから、樽熟成とは区別して、瓶内変化または盆栽と呼んでいます。
No.11
134ヶ月前
このコメントは以下の記事についています
ウイスキーのテイスティングにおいて、私がまだまだ一般的になっていないと考えているのが、状態や質感についての評価です。  
タケモトカツヒコのウイスキーブロマガ
東洋経済新聞社より刊行される、ウイスキーについての書籍原稿(草稿)を熱心なユーザー向けに執筆直後に公開し、意見・感想を収拾。よりよい書籍を目指したいと願っています。加えて市場動向チェック、まだ買えるニューリリース期待値、オールドボトル発掘状況など人数が制限されているからこそ出来ることを積極的に盛り込んでいこうと思います。