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ウイスキーのボディについて-2 ボディやテクスチャの捉え方 260726
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ウイスキーのボディについて-2 ボディやテクスチャの捉え方 260726

2014-07-26 19:38

    前回、「ボディとは酒の比重からもたらされる概念である」と、ある意味結論づけて申し上げたわけですが、いまいち分かるような分からないような話です。

    ちょっと想像してみても、「水・牛乳・コーンスープ」があったとして、誰にでもその比重というのは「水>牛乳>コーンスープ」の順に重く感じられると思います。 

     
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