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小さい鍋で牛冷しゃぶを作る
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小さい鍋で牛冷しゃぶを作る

2013-06-26 17:00
    美味しいの好きだけど、疲れるからそんなに手間かけたくない。
    だから料理は簡単なのになってくる。これもすごい楽で牛肉を湯で茹でて冷すだけの料理です。

    まずは赤身の多くて安い牛肉を買う。それをキッチンバサミで適当に切って鍋に入れる。
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    湯を入れて、3分くらいほっとく。なんで火にかけて煮ないかっていうと、面倒なのとこっちのが牛肉が柔らかくなるからです。

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    湯があまりに赤い時は、キモいのでもう一度湯を入れる。
    良い感じになったら湯を捨ててから水で冷すして、野菜とかの上にのっけて完成、マジ楽。

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    ゴマドレッシングみたいなのが合うと思う。ドレッシングない時は酢とポン酢を混ぜて食べればよろしい。
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