今が旬のトリュフを、青山の専門店で楽しむ

秋から初春にかけて、美食の楽しみのひとつにトリュフがあります。 黒トリュフの旬は、1〜2月 生のまま香りを楽しむ白トリュフ、火をいれて料理のアクセントに使われる黒トリュフ。いずれもお皿が運ばれてくると... 続きを読む

RSSブログ情報:http://www.cafeglobe.com/2014/01/035468truffle.html?utm_source=rss20&utm_medium=rss