焼き魚から鶏肉のマリネまで。老舗当主に学ぶ、お酢のおいしい活用法

世界三大美女のひとり、クレオパトラは真珠を溶かした酢を飲んでいたと言われています。それほど古くから親しまれている調味料、お酢。アンチエイジングの効果があり、身体にいいことは知っているけれど、どんな活用... 続きを読む

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