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とっても 春らしい日に プライベート・サロン
〝センチュリーコート 丸の内〟へ
お友達から お誘いを受けて 行って参りました。
春の訪れを 告げる 食材で、 春の味覚を楽しむ お献立になっていました。
お料理を 供してくださったのは 二十四節季 朔の 林 滋浩料理長です。
貝柱 ごまみそ
掻き玉汁
本日の盛り 鮪 2種
雲丹に 新わかめ
鴨川の のどぐろ
牛鞍下焼切り
白アスパラガス葛煮
菜の花飯
水菓子 お取り寄せ
女子会の 女子たち
世界中から集めた 稀有で 美しい アンティークのお店を
インペリアル・タワーで 経営されている 〝ギャラリー TEI〟の
中山 弘子社長と、 サミット・インターナショナル社の
お