トムヤムクンにガパオ...日本でも人気のタイ料理だけど、油っぽいのがちょっと気になる。そんな人にオススメのお皿が話題だ。
https://www.youtube.com/watch?v=A75YCBz9wv0
このお皿は、タイ保健振興財団（Thai Health Promotion Foundation）の「肥満撲滅キャンペーン」の一環として誕生した"AbsorbPlate（吸収するプレート）"。なんでもタイは、肥満人口の割合が東南アジアで2番目に多い国なのだとか。コレステロール値は危険水域だし、高血圧も抱えている。料理が脂っこいことも十分認識しているけれど、あまりのおいしさに食べる量をセーブできずにいる、というのが現実らしい。
そこで登場した"AbsorbPlate"は、皿に開けられた小さな穴（その数、なんと500個！）が料理の油を吸い込む（Absorb）デザイン。実にシンプルだが、これによってひと皿あたりの油の摂取量は7ミリリットル、つまり約30カロリー分が自然に減らせるという。しかも洗いやすく、さまざまな模様に穴が開いているので見た目もオシャレ！
ちなみに、この財団は＜AOL News＞でも以前ご紹介した子供がタバコを手にした、ショッキングなCMでも知られている。こちらもかなり秀逸なので、是非チェックしてみよう！
【参照リンク】
http://www.foodandwine.com/
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RSS情報：http://news.aol.jp/2016/05/20/absorbplate/
