オーストラリアはパースの街に住むMark Murrayさんが特許を取得し、全米を「待ちきれない！」と熱狂の渦におとしいれている食べ物がある。
その名もハンドッグ。名前から連想できる通り、ハンバーガーとホットドッグを同時に味わうことができるハイブリッドフードだ。


ハンドッグは、ハンバーガーのパテを2つに割り、その間にソーセージをいれる。同時に食べられる鍵となるのは、今回特許が取得された特別なバンズである。通常のハンバーガーのバンズの両端をぐいっと伸ばした、土星のような形によってハイブリッド化を実現させた。

Murrayさんがハンドッグのアイディアを思いついたのは、2004年のこと。特許取得を視野にいれていたが、周りの人間からは「無理だ」と言われていたそう。しかし、彼は諦めなかった。

2009年に米特許を取得。2015年には酷評されてしまったが、オーストラリア版『マネーの虎』である『Shark Tank』にも出演した。その後、ハンドッグのバンズを地元ベーカリーに特注するなどして苦難を乗り越え、今、注目を浴びている。世界中のメディアから取り上げられており、特に、ハンバーガーとホットドッグを相手してやまないアメリカからは待望の声が。

現在、ハンドッグはパースの街で開催されるお祭りやフェスで、1つ8ドルで販売されている。ライセンス化して、世界中にフランチャイズ展開することを考えており、希望者を絶賛募集中。日本で食べられる日もやってくる、かも。



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■参照リンク
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