• このエントリーをはてなブックマークに追加
米国の家庭料理「スロッピージョー」を挟んだ「グリルドチーズ・サンドイッチ」【レシピ動画】
閉じる
閉じる

新しい記事を投稿しました。シェアして読者に伝えましょう

×

米国の家庭料理「スロッピージョー」を挟んだ「グリルドチーズ・サンドイッチ」【レシピ動画】

2020-09-29 21:00
    other
    料理好きの皆さんも大満足のレシピを動画でサクッとご紹介する、AOLニュースの料理動画シリーズ「ベストバイツ」。

    https://www.aol.com/article/lifestyle/2019/08/08/sloppy-joe-grilled-cheese-sandwiches-are-what-your-tailgate-has-been-missing/23790377/


    ひき肉とタマネギをケチャップで炒め、主にバンズに挟んで食べる、米国の家庭料理「スロッピージョー」。今回は、これを「グリルドチーズ・サンドイッチ」に挟んだ絶品の簡単レシピをご紹介しよう。材料と作り方は以下の通りだ。

    材料
    牛ひき肉 約450g
    タマネギのみじん切り 1/4カップ
    ニンニクのみじん切り 2片
    塩コショウ 適量
    トマトペースト 大さじ1
    ディジョンマスタード 大さじ1
    ケチャップ 1/2カップ
    ブラウンシュガー 1/4カップ
    ウスターソース 大さじ1/2
    テキサストースト(厚切りの食パン) 10~12枚
    柔らかくしたバター 大さじ6
    シュレッドチーズ 3/4カップ(お好みで適宜追加)
    サラダ油 適量

    作り方
    1. まず、鋳鉄製のスキレット(またはフライパン)を中火で熱し、油を薄く引く。そこに牛ひき肉、タマネギ、ニンニクを加えて炒めたら、塩コショウで味をととのえる。
    2. 牛ひき肉に完全に火が通ったら、必要に応じて余分な脂を取り除く。
    3. そこにディジョンマスタード、トマトペースト、ケチャップ、ブラウンシュガー、ウスターソースを加え、よく混ぜ合わせて5分ほど煮詰めたら、スロッピージョーが完成。
    4. 食パンの片面にバターを塗り、塗った面を下にして別のスキレットで焼く。
    5. 食パンの上にチーズ、出来立てのスロッピージョーを乗せたら、その上に追いチーズを乗せる。
    6. バターを塗った面を上にして、食パンをその上に乗せる。
    7. 食パンの両面に焼き目が付き、中のチーズが溶けるまで焼いたら出来上がり!

    ■参照リンク
    http://www.aol.com/
    RSSブログ情報:https://news.aol.jp/2020/09/13/sloppy-joe-grilled-cheese-sandwiches-are-what-your-tailgate-has-been-missing/
    コメントを書く
    コメントをするにはログインして下さい。