神崎 燐さん のコメント
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何かとメディアを騒がせることの多いマクドナルド、最近はさまざまな原因で、あまり行かなくなったという人も多いようだ。しかし、そんなマクドナルドが(失礼だが)意外にも安全品質管理を徹底していることはあまり知られていない。
マクドナルドの特設サイト『見えるマクドナルド品質』を見ると、まさにその名のとおり、マクドナルドの(失礼だが)想像以上に充実している安全品質の管理体制を見ることができる。
このサイト、マクドナルドの食品安全、品質についての、よくある質問に対して、工場などマクドナルドの生産現場の方がテキストや映像で応える仕組みになっているのだが、その質問がそうとうぶっちゃけていてリアルなのだ。
『異物混入対策について詳しく教えてください』
https://youtu.be/42hVppAjawk
『マクドナルドのバンズは腐らないって本当ですか?』
https://youtu.be/Kzcc42ZQzcA
『ミミズ肉が使われているって本当ですか?』
https://youtu.be/M0GhcDud7CE
『牛肉の産地は証明できますか?』
https://youtu.be/wQhlMESpuYM
ぶっちゃけどうなんですか!?と、たしかに聞いてみたかったが、普通に聞いたら怒られてしまいそうな質問についても、生産現場の方が落ち着いて真面目に応える映像は、マクドナルドの真摯な一面を見ることができる。
メディアからの批判も多いマクドナルドだが、こういった誠実な対応の積み重ねで、いつか信頼の回復につながっていくだろう。
【参照リンク】
・見えるマクドナルド品質 http://qna.mcdonalds.co.jp
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