masamasaさんのコメント

masamasa

一方、牛丼チェーン「松本家」では牛丼の調理など全てお客様自身で出来るという「店員オマエ」店舗の試験営業を構想している。
「店員マイナス店舗」という新たなビジネススタイルとして確立していけるのか注目が集まっている。

No.20

128ヶ月前

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　牛丼チェーン「松田家」を運営するカミカゼホールディングス（ＨＤ）は来月１日から、牛丼の調理など全て機械化した「店員ゼロ」店舗の試験営業を開始する。まずは全国１０店舗から始め、順次拡大していく方針。　この記事の続きはこちらから

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