渡辺 充さん のコメント
このコメントは以下の記事についています
能力を高め花粉症すら消し去る『時間栄養学入門』 〜いつ何を食べるかで人生は決まる ・最強のタイムマネジメントは食事による体内時計のリセット ・花粉症を消し去り、成績を上げ、朝方になる食事のとり方 ・夜型不規則なあなたでもできる分食という必殺技
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ジップロックの低温調理なら脂を逃さないと思います。
注意点としては、2つあるかと思います。
①温度を上げてほろほろにな理すぎ注意。細胞が壊れすぎると栄養素が失われますからね。
②低温調理用のジップロックからビニールからビスフェノールAなどの化合物が染み込む？
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