リフレッシュ＆リラックス！ 涼を感じる和風チョコスイーツ

あっさりしたものが食べたいこの季節。セリーやかき氷、わらびもちなど、冷たいスイーツが活躍しますよね。

そんななか、夏の和菓子の定番である水羊羹を洋風に仕上げたチョコレートスイーツが登場しているのでご紹介します。

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■和の素材とチョコレートの絶妙バランス

日本の風土に合うチョコレートを提供する『ベルアメール』から、期間限定で販売されている「ショコラ水羊羹」。

水羊羹のみずみずしさはそのままに、チョコレートをたっぷり使用しコクのある味わいに仕上げた洋風水羊羹です。味は柚子、和栗、小倉の3種セットで販売。

■朝・昼・晩に食べたい3つの味

〈柚子〉白あんの水羊羹にホワイトチョコと柚子ピール

みずみずしいゆずピールがたっぷり入っていて、とってもさわやか。水羊羹でありながらホワイトチョコレートの甘み、クリーミーさも味わえるのが不思議な感覚です。

甘酸っぱくてツルンと冷たい喉越しは、朝食べると気分もスッキリ！　1日のスタートにぴったりです。

〈和栗〉和栗の甘露煮とミルクチョコ

和栗の落ち着いた風味に、ミルクチョコレートのマイルドな味わいが加わり何とも言えないおいしさ。3つのなかでは一番チョコレート感が強いのも特徴です。

仕事の合間など、午後のひとときに一休みして食べたいイメージ。疲れもとんで仕事もはかどりそうです。

〈小倉〉小倉とビターチョコ

上品な甘さの小倉のなかに、しっとりビターチョコレートの香り。たっぷりと小倉が入っているので和のテイストが強めです。

1日の疲れを癒してくれそうな優しい甘みで、夜に食べたいスイーツです。合わせる飲み物でおいしさも変わりそう。

水羊羹には定番の煎茶や緑茶はもちろん合いますが、和栗はチョコレート感も強いので、コーヒーや紅茶を合わせてもよさそうです。暑いいまの時期だからこそ、チョコレートを涼しく味わってみませんか？

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