お久しぶり！! 案の定ブログ続かなかった。継続することが本当に苦手だなと反省しながら久々の【俺ご飯メモ】です。 前々から放送上では美味しいと紹介していた【夢吟坊】むぎんぼうを先日ビスオさんと食べに行ってきました。 夢吟坊　むぎんぼう　http://www.muginbou.co.jp/misyuku.htm 自分は東京生まれもあって、京風うどんをあんまり食べたことがなく、うどんの汁が黄金色というのが最初違和感がありました。　きっと味も薄くておいしくないんだなと。。。。 ところがどっこい。 たしかに関東風よりは薄味なのかもしれませんが、自分好みの味に変化できるところがすごくはまりました。とろろこんぶをいれたり、一味や七味で味にアクセントつけてみたり、天ぷらをいれてみたりと。 黄金色の出汁が自分の好みの食材の味を邪魔しない。邪魔しないどころか際立ててくれる。 とろろ昆布の入れる量だけで全然違った味に変化していく。この変化を楽しむところがお気に入りでよく通ってました。 それと深夜2時までやってるという点もかなり高得点ではないかなと！ 酒飲んだあとの、〆の一杯をラーメンではなく、うどんというのもいいもんですよ！ 自分が毎回いくとかならず頼むのがこちら！ かき揚げうどんです！ ゴボウを薄くスライスしてあるかき揚げなのですが、黄金の出汁に浸して食べるのもよし！ お店に備え付けの抹茶塩をパラパラかけて、サクサク食べるのもよし！本当に最高にお勧めです！ 皆さんももし、三軒茶屋近辺にいくことがあったら、深夜2時までやってるのでいってみるといいかもですよ！ちなみに、近隣に駐車場がないのでご注意を！ かき揚げうどん ★★★★★★★★☆☆ あくまでもバカ舌な俺の評価ね～(^0_0^)