沖漬けにしておいた「ホタルイカ」（うまい）【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

【5月13日】

朝ごはん：豆腐、卵焼き、茶節（味噌汁の方がいいなあ、という声高し：ただしひとり）。

昼ごはん：昨日の朝、近所の宇野さんからいただいて、彼女の指示通り沖漬けにしておいた「ホタルイカ」（うまい）、おにぎり（しらす＋塩昆布+大葉）、お隣の舩木さんからいただいた「北海道産アスパラガス」（おいしい）、ミョウガと油揚げの味噌汁、

ロールケーキ。

夜ごはん：干し貝柱の中華粥、トマトスープの卵とじ、

アスパラガスの豚肉巻き焼き（ズッキーニも）、腐乳で味付けしたサラダ（きゅうり、ピータン。アボカド、紫玉ねぎ）。

日本茶と1/2のどら焼き。

昨日のごはん：

半年間待ったエスキスでのディナーは、クリエイティブなお料理に大大満足な一夜となりました。

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