うぜぇ丸さん のコメント
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Photographed & Recipe by ひろこ
まだまだ暑くて冷たいものを食べたい! できるだけヘルシーに甘いスイーツを食べたい!
そんなとき、卵も生クリームも使わずに、驚くほど簡単にアイスをつくれるとしたら?
今回の「 みんなのレシピ 」は、料理家・ひろこさんのレシピを紹介します。
濃厚! いちごバナナアイス
<材料(3人分)>
ギリシャヨーグルト…200g(もしくはプレーンヨーグルト400gを水切りしたものでもOK)
バナナ…1本(約70g)
いちご(冷凍いちごでもOK)…2個
レモン汁…小さじ1
砂糖…小さじ2〜(レシピではアガベシロップを使用。お好みで増量してもOK) <つくり方>
1. プレーンヨーグルトを水切りして使う場合は、キッチンペーパーを敷いたざるにヨーグルトを入れ、ラップをしてひと晩置く。約200gの水切りヨーグルトができる。
2. 厚手のビニール袋にバナナ、いちご、レモン汁、砂糖を入れて揉み込む。
3. 水切りヨーグルトを加えて、よく混ぜる。
4. 冷凍庫で凍らせたら完成。器に盛り付け、いちご(分量外)をトッピングしても。
<ポイント>
バナナのみでつくっても、いちごをブルーベリーなどの他のフルーツに変えても美味しくつくれます。半分ほど凍ったところで袋ごと揉むと、よりなめらかな仕上がりになります。
2人の子どものママであるひろこさんの インスタグラム には、大人も子どもも美味しく食べられる時短料理が並びます。 罪悪感なく食べられるヘルシーなアイスです。さっぱりしていますが、バナナと水切りヨーグルトを使うことで濃厚な味わいに。水分の多いフルーツを使うと、よりさっぱりとした味になります。大人はハチミツをかけて食べるのもおすすめです!
濃厚アイスって、こんなに簡単につくれちゃうんだ
そんな発見があった、ひろこさんのレシピ。シンプルな材料とパパッとつくれる手軽さがいいですね。ダイエット中のおやつとしてもおすすめです! キッチンペーパーでヨーグルトの水を切るだけ 。クリームチーズの代わりに使えるよ 残ったジャムの出番です。 混ぜて冷やすだけでつくれる「カッサータ」 こちらもオススメ:下村企販 バット ヨーグルト 水切り 保存容器 【日本製】 ステンレス 1パック(450g)入る 39523 燕三条 2,556
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