ネギトロは「冷凍ストック」しておくと便利【ROOMIEのふつうごはん日記】

【3/13】乗せるだけの4色丼

・ネギトロ・キムチ・納豆・アボカドの4色丼

冷凍庫のスタメン

最近、スーパーで1,000円のお徳用ネギトロ（約600g）を買ってくるのにハマってます。

買ってきたら10等分くらいの小分けにしてラップに包み、ジップロックに入れて冷凍庫へ。

定番メニューは、キムチと納豆、アボカド（あれば）、ネギトロを海苔で巻いて食べる簡単おつまみ。

ネギトロは解凍も比較的早いので、とりあえず食卓に出す一品として重宝しています。

この日のランチは、いつもの定番おつまみをごはんに乗せただけの丼。

それだけだとなんとなく寂しかったので、温泉卵も乗せてみました（海苔も散らせばよかった）。

お米を酢飯にすると全体が締まって味がまとまる気がします。

美味しいうえに、味付けは醤油だけでいいから楽ちん。

定番だけど飽きがこない美味しさの納豆とキムチと卵に、みんな大好きマグロとアボカドが加わったら、美味しくないわけがない！

ちょっと贅沢なお手軽ランチでした。

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