銀座レカン・高良シェフのレシピ【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

【3月23日】

朝ごはん

きな粉ヨーグルト、ミルクティ。

夕べは星が見えたのに、今朝はどんよりしている。鎌倉へ行き、SWANYで布地を買う。フランス製リネンの無地を2色、リネンのチェックとリバティープリントのコットン。なんだか私、今年はレッド系のものを求めているのかも。

昼ごはん

せっかく鎌倉にいるのだからと「かかん」へ行ったら満席。予約カードに名前を書いて、待つこと30分あまり。雨降り、寒い、寒い。麻婆豆腐定食には美味しいスープと豆腐、杏仁豆腐のセット。麻婆豆腐ももちろん美味しい。食べ終わって店を出ると、再び10人以上の行列。人気の店だねえ。美味しさと値段の関係、大いに納得！

夜ごはん

プンタレッレ（毎日収穫あり！ 毎日食べても飽きない）、

ポワロー（リーキ）とポテトのポタージュ（私が適当に作ったポタージュ。適当だけど美味しいよ）、

仔羊背肉のロースト（銀座レカン・高良シェフのレシピで、徹くんが作った。美味しい、とっても美味しい）。

そして2日前に立ち寄ったFoodshow「チーズ王国」で買ってきたEpoisse（チーズ）、これもまためちゃくちゃ美味しい。

苺。

昨日に引き続き、けっこう肉喰いの老夫婦なのでした。
「不適切にもほどがある！」面白いねえ。来週、最終回ですって！

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具材は「新玉ねぎだけ」だよ！
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