休日だからちょっと贅沢を。ゴールドキウイをたっぷり食べた昼下がり【ROOMIEのふつうごはん日記】
【4/27】ゴールドキウイが主役のブランチ
・キウイといちごのフルーツサラダ
・キウイのカッテージチーズのせ
・ホットドッグ
・コーヒー
世の中は連休初日。私もちょっと贅沢にいこう
知人が「10連休が始まる！」と喜んでいて、いいなぁと羨ましくなったワタクシ。楽しそうな雰囲気にのっかってちょっと贅沢な気分でいこうと食材を買いにスーパーへ出かけました。
まず目に入ったのがスイカ。もうスイカの季節かと手にしかけましたが、580円ぐらいするので今日のところは控えることに。
バナナは家にあるし、いちごもちょっとだけ余っている。
そこで気になったのがキウイ。ゼスプリのゴールドキウイがたっぷり棚に置かれていたんです。
これ、甘くてジューシーでおいしいんです。あと栄養価もいい。キウイはスプーンで食べやすくて楽で最高。価格も許容できる135円。
……これは買いだ！
ゴールドキウイを何個もカゴに入れました。
キウイの甘みをいかしたサラダを適当に作ってみた
ゴールドキウイは切るとこんな色味！ 味見をしながらキウイを切っていきます。家の冷蔵庫にあった野菜と一緒にフルーツサラダにすることにしました。
キウイは輪切りに、いちごは適当にカットして葉っぱの上に並べます。
カッテージチーズも添えてみました。味つけは何がいいかわからなかったので、とりあえずブラックペッパーを振り、冷蔵庫にあった塩だれをかけました。
焼肉を食べるときの塩だれですが、これが意外と合うんです。
なんとなくそれっぽいものができあがり、嬉しくなってきました。フルーツの色合いも鮮やかでいい。そして食欲もそそります。
ドトールみたいなホットドッグを作ってみたい
さて、炭水化物も欲しいと思い、家にあった超熟ロールで作ってみることに。大好きなドトールのホットドッグを真似してみることにしました。
パンを真ん中でカットしてレタスを挟み、ソーセージを詰めて、ケチャップとマスタードをかけます。
長いソーセージがあったらもっとドトールっぽくなったかな？ あとはパンは焼いた方がよかったかも。
そんなふうに思いながら、お皿に全部のせてワンプレートに。気分が上がる〜！
キウイが少し余ったので、カッテージチーズとはちみつをかけたバージョンも用意。コーヒーを淹れて、できあがりです。
甘くてちょっとしょっぱいキウイのフルーツサラダ、けっこういけることがわかりました。ゴールドキウイにますますハマりそうな予感です。あとホットドッグ作りも！
ちゃんと食べると気分が上がっていい感じ。さて、週末を満喫するぞ〜！
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