登場するデザートはすべて、モンドリアンやリキテンシュタイン、シンディ・シャーマンなど、モダンアートをモチーフにしたものです。
レシピを開発したのは、「Blue Bottle Coffee Bar」のパティシエ Caitlin Williamsさん。Caitlinさんはサンフランシスコ近代美術館が企画する展覧会ごとに趣向をこらしたデザートを開発していて、その成果がこのキュートな本に詰め込まれています。
例えば表紙は、抽象絵画の元祖ピエト・モンドリアンにインスパイアされたケーキです。他にも、マイケル・ジャクソンをモチーフにしたジェフ・クーンズのセラミック作品が、金ピカのホットチョコレートになっていたり。購入はコチラからどうぞ。
MODERN ART DESSERTS from Clay McLachlan on Vimeo.
『Modern Art Desserts』の詳細は、カフェグローブの以下の記事からご覧ください。
作って味わう「モンドリアン」!? モダンアートをモチーフにしたデザートのレシピ本『Modern Art Desserts』［カフェグローブ］RSS情報：http://www.roomie.jp/2013/05/72474/
