そばのお寿司？ 簡単でヘルシーな「そばロール」を作ってみよう

お寿司といったら魚、海苔、酢飯ですよね。でも今回は酢飯ではなく、そばを使ったお寿司を紹介したいと思います。これは本当においしいですよ！

【材料】
・海苔（大2～3枚）
・そば（2束）
・アボカド（1個）
・大葉（3枚）

そばは10分ほど茹でて水を切り、アボカドは縦にスライスして切っておきましょう。

ここからが楽しいです！　そばを均等に海苔の上におきます。

その後アボカド、大葉を順番にのせます。

巻く前に、海苔の端にそばを1本潰すように塗ります。これが糊代わりになるのです！

巻きます！

緩すぎると切るときにボロボロ出てきてしまうので、なるべく強く巻きましょう。

巻き終わったら切ります！　ひとつ切るたびに濡れたタオルで包丁を拭くとうまく切れます。

そば、アボカド、大葉のかわいいロールが出来上がりました！

ちなみにこれは同じ要素で作ったスパゲティロールです。トマトケチャップをつけてみると洋風になりました。

普通の寿司と同じで、おしょうゆとわさびで召し上がれ。とっても簡単でおいしいので、ぜひ試してみてください！

［yukitchen］

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