チーズには様々な楽しみ方がありますが、この冬は手作りチーズにチャレンジしてみませんか？
このキットなら、普段お店で買ったり食べたりしているモッツァレラチーズとリコッタチーズが簡単に作れるそうです。
可愛いパッケージに入ったキットの内容は、
・作り方の小冊子
・チーズクロス（再利用可能）
・食品用温度計（こちらも再利用可能）
・ベジタリアンレンネットタブレット（牛乳を固めるために使用）
・クエン酸
・チーズソルト
材料はほぼキットに揃っているので、約4リットル（1ガロン）の牛乳を用意すれば1時間で出来るとのこと。用意する牛乳も通常売られているものでOKで、低脂肪牛乳やヤギの牛乳でも大丈夫だそうです。
少なくとも10回は作ることができる材料が揃っているので、作るたびにハーブを加えたり形を変えてみたりと、アレンジや改良を重ねられます。
こちらから購入可能で、他の種類のDIYチーズキットもこちらにあります。
クリスマスも目前、友達とのプレゼント交換やパーティーでのちょっとしたイベントのアイデアにいかがでしょうか。購入は以下のリンクより。
それにしても、随分たくさん作れますね！
Mozzarella and Ricotta DIY Cheese Kit［urbancheesecraft］
RSS情報：http://www.roomie.jp/2013/12/126722/
