うまそなレシピ見つけたよ！「オートミールで作る朝食用バナナマフィン」

ネットで見つけた「うまそなレシピ」を紹介します。

c＆eの「オートミールで作る朝食用バナナマフィン」。混ぜて焼くだけの、朝食にぴったりな簡単レシピです。小麦粉の代わりにオートミールを使うので、粉をふるう必要もありません。

［材料］

• オートミール（2.5カップ）
• 低脂肪ギリシャヨーグルト（1カップ）←ヨーグルトを水切りしたもので代用可
• 卵（2個）
• 砂糖（3/4カップ）
• ベーキングパウダー（小さじ1.5）
• 重曹（小さじ1/2）
• 熟れたバナナ（2本） 

［作り方］

オーブンを200℃に余熱して、マフィン型12個分に油やバターを塗っておく。すべての材料をなめらかになるまで混ぜたら、型に流し入れて15〜20分焼く。竹串を刺して生地がくっつかなかったらできあがり！

一番大切なことは、楽しんで食べることと、おいし過ぎて一度に食べきってしまわないようにすることだそう（笑）。Nutellaを塗ってもおいしいそうなので、お休みの日にでもぜひ作ってみて下さいね。

oatmeal banana breakfast muffins［c&e］

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