【ウナギが食べられなくなる日は来るのか】津田大介の「メディアの現場」vol. 316

コメ0 津田大介の「メディアの現場」 76ヶ月前

うなぎの危機が叫ばれて久しい昨今。今年2月、主要県が発表したシラスウナギの採捕量は前年の約90％減という記録的な不漁となり、うなぎ不足に拍車をかけました。その後、4月末までの池入れ量が前年の7割ほどとなり、うなぎの蒲焼きが街中から消える事態はなんとか回避されたものの、漁獲量が減り続けていることに変わり...

【日本人の「食のモラル」を問う】津田大介の「メディアの現場」vol.165

コメ0 津田大介の「メディアの現場」 116ヶ月前

日本人の大好物であるウナギとマグロが食べられなくなるかもしれない──近年、そんな警告をよく耳にするようになりました。ともに保護のための規制が国際的な枠組みで決められたほか、つい先日もニホンウナギの養殖を届け出制から許可制へ移行するというニュースが話題に。それらの背景にはウナギやマグロが絶滅の危機に...