チャンネル 動画 記事 (2) 投稿が新しい順 コメント数の多い順 投稿が古い順 コメント数の少ない順 キーワード タグ 【結城登美雄の食の歳時記#3】忘れちゃいけない名脇役の大麦(麦編・その3) コメ0 THE JOURNAL 142ヶ月前 「麦」といえば、これまで2回にわたり触れてきた小麦を想像しがちですが、大麦も忘れてはいけません。今回は麦編のラスト、「大麦」がテーマです。麦にちなんだユニークな神社も登場します。※会員(月額525円)の方は全文購読できます。非会員の方は有料記事(80pt)となります。(会員になるには携帯キャリア決済、カ... 【結城登美雄の食の歳時記#3】忘れちゃいけない名脇役の大麦(麦編・その3) コメ0 THE JOURNAL 142ヶ月前 「麦」といえば、これまで2回にわたり触れてきた小麦を想像しがちですが、大麦も忘れてはいけません。今回は麦編のラスト、「大麦」がテーマです。麦にちなんだユニークな神社も登場します。※会員(月額525円)の方は全文購読できます。非会員の方は有料記事(80pt)となります。(会員になるには携帯キャリア決済、カ... 【結城登美雄の食の歳時記#2】宮城の麦がなぜ田園から消えていったのか(麦編・その2) コメ0 THE JOURNAL 143ヶ月前 前回の<麦編・その1>で、日本の麦生産が減っている現状に触れた結城さんは、「農家の人と私たち消費者が力を合わせて増やしていくことができないでしょうか」と投げかけました。今回は生産と消費が手を携えていくヒントとして、宮城の豊かな伝統食を使ったイベントに触れていきます。※会員(月額525円)の方は全文購... 【結城登美雄の食の歳時記#2】宮城の麦がなぜ田園から消えていったのか(麦編・その2) コメ0 THE JOURNAL 143ヶ月前 前回の<麦編・その1>で、日本の麦生産が減っている現状に触れた結城さんは、「農家の人と私たち消費者が力を合わせて増やしていくことができないでしょうか」と投げかけました。今回は生産と消費が手を携えていくヒントとして、宮城の豊かな伝統食を使ったイベントに触れていきます。※会員(月額525円)の方は全文購...