ある日なんの前触れもなくこんな事を思いました。 「ワイン飲みてえ！！」 次にこう思いました。 「ついでにワインに合う料理作りてえ！！」 そこで浮かんだのは一つの料理。 赤身肉の旨みと絶妙なしっとり加減。 あの味を家庭で作れたらどんなに素敵な夜になるだろう。 作ろう！ローストビーフを作ろう！今すぐ！！ その日の晩はローストビーフを作る事になりました。 まず牛もも肉の塊を買ってきました。 ６００gくらいのを買ってきたのですがさすがに食いきれないので半分の300gくらいにカット。 以下、自分なりに模索してやってみた作り方。