●埼玉県行田市地域編集長 たまねぎの記事をご紹介します！


今回は、3/19に、足利でニューオープンした　「らーめん琥珀」に来ました。

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足利にあった「らーめん匠」があった所で新しく始めていたので、
とても気になって、足を運ばせていただきました。

ラーメンの種類は、「とりそば」のみ
餃子・チャーシュー丼・から揚げなどもありました。
今回は、味玉入りのとりそば と チャーシュー丼を注文！

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程なくして、来たメニューは↑になります。

まずは、スープを一口…。
鶏がらの出汁がすごく効いている一杯。
醤油タレの濃さより、出汁がすごく濃く感じました。
味が全然しつこくなくて、とても美味しいです！

半熟味玉の甘い味とスープの相性も抜群！
チャーシューは、鳥で作ったチャーシューが使われており、
さっぱりしています。

サイドで注文したチャーシュー丼は、甘いタレを使って居ない
塩っ気のあるチャーシュー丼でした。これは美味しい！アタリです。

気付いたら無我夢中ていて、食べてあっという間に完食。

鶏がらベースのラーメンは大好物なので、
また近いうちに食べに行きたいと思います。

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拉麺　琥珀
住所：足利市西砂原後町1175
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