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唐辛子メーカーのお漬物「生七味漬」が大人気♪
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唐辛子メーカーのお漬物「生七味漬」が大人気♪

2015-05-01 15:00
    ●大阪府東大阪市地域編集長 週ひが前田の記事をご紹介します!

    「生七味唐辛子」って知ってますか?

    石切参道にある東大阪のお土産物屋さん「まいど!東大阪」で今評判のお漬物。
    お店にジャンジャン問い合わせがある人気商品だとか。


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    <生七味漬けを使用したオススメメニュー生七味丼>

    今回は、そんな気になる生七味唐辛子を製造・販売する七味唐辛子メーカー、
    株式会社鷹雅道(ようがどう)さんを訪問しました。


    まず目に入ったのが、壁に貼られた「生七味丼」のレシピ。

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    「もともと賄いから生まれたんですよ」
    声の主は、鷹雅堂の営業企画部澤田さん。

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    <鷹雅堂さんの商品の数々。企画力・行動力抜群です。>

    一昨年夏に新商品として開発された生七味漬。
    発売と同時にまいど!東大阪での店頭販売した模様がテレビ番組で取り上げられ、
    爆発的ヒット商品になりました。

    どうして七味唐辛子屋さんがお漬物を?と疑問に思い、
    澤田さんの「賄い」という言葉をキーに根掘り葉掘り。


    鷹雅堂は国産の唐辛子にこだわった七味唐辛子メーカー。
    香川本鷹と呼ばれる伝統的な唐辛子の復興に尽力、
    また日本全国にある地場の唐辛子を商品化するお手伝いをしたり、
    とにかく七味唐辛子が大好きな会社さん。


    自社製品「生七味唐辛子」使った丼ものを作ったところ、これが美味しかった。
    それが生七味丼です。


    大人気商品のお漬物部分を商品化したのが、唐辛子屋さんが作ったお漬物生七味漬。
    より多くの方に楽しんでもらえるようにパッケージ化。

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    <まいど!東大阪の売上ワンツーフィニッシュの鷹雅堂>

    日本を、世界を代表する七味唐辛子が、東大阪、そして石切から発信される日が、
    ちょっとだけ見えた1日でした。


    <スポット情報>
    まいど!東大阪
    住所:大阪府東大阪市東石切町2-3−33
    TEL:072-981-0111
    営業時間:10:00〜16:00
    定休日:金曜日
    駐車場:なし
    アクセス:近鉄石切駅より石切参道を徒歩5分、近鉄新石切駅より石切参道を徒歩10分

    会社データ
    株式会社鷹雅堂
    住所:大阪市城東区東中浜7丁目5番2号
    TEL:06-6180-5266



    ※大阪府東大阪市地域編集長 週ひが前田の記事はこちらから読めます。
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