●福岡県福岡市地域編集長 Emuの記事をご紹介します！ 九州・福岡といえばとんこつラーメンです。 初対面でも福岡人に「おいしいラーメンを食べたい」と切り出すと 2、３店はパッと教えてもらえるほど。 福岡のラーメン愛は深い。 未だかってラーメンスープを飲み干した事がない人に食べてほしい 濃厚でウマイとんこつラーメンがあります。 【 魁龍 (かいりゅう) 博多本店 】 福岡空港国際線にほど近い国道3号線沿い 一際目立つ緑の看板が目印です。 のれんをくぐる瞬間から嗅覚を刺激する獣臭。 看板の「どトンコツ」の文字はまんざら大げさではなさそう、手応えすら感じられる。 明るい笑顔で迎えてくれた店主の森山 日出一さんは九州 ラーメン界の雄。 情熱と男くささでは負けない、どトンコツスープのような熱い男です。 12年間続く「 森山日出一のラーメン・ラーメン・ラーメン 」(KBCラジオ) の パーソナリティーとしても有名である。 入口にはたくさんの野球グッズ、店内にも数えきれない程サインが並びます。 現役 OB野球選手、各界著名人など皆に愛されているのが一目で分かる。 (嬉しい事にこのグッズ触ってOKとのこと) 博多の親父的存在である森山さんが作るラーメンがスゴイ。 ▼ 魁龍全部のせラーメン (920円) 目を丸くするとんこつスープ。半端なく濃い。 豚の頭が丸々溶け込んでいる為クセはあるが納得の旨さ。 スープというよりオカズになりそうな味わいに驚きます。 従来のスープ鍋に毎日新しいスープを継ぎ足す「よびもどし」製法で 生まれた深い味が太めの麺に絡みつきます。 煮玉子の存在感。 全部のせラーメンには煮玉子が丸ごと乗ってくるので、 噛んだ瞬間の衝撃を体験してみてください！ この黄身がスープに溶けた瞬間、急いで飲んでほしいんです。 鼻から抜けるトンコツ玉子が楽しめます。 ▼ お子様セット (430円) 小学生以下限定 ▼ チャーシューメン (950円) どトンコツスープを飲み干したくなる気持ちを我慢して替え玉を追加しよう。 麺を食べ終えたら、 最後の一滴まで飲み干そう。 ■ 全国発送 / TEL FAX 092-483-4800 止まらない辛うま万能みそ ・ 魁龍の魁獣 (かいじゅう) みそ 180g 650円 感動のど・トンコツを自宅で食べよう ・ お持ち帰り生ラーメン 1食 620円 ■ 魁龍 どトンコツラーメン 2015年5月25日(月) 全国発売 (税別260円) ■  魁龍 博多本店 福岡県福岡市博多区東那珂2丁目4-31 TEL / 092-483-4800 営業時間 / 11:00〜23:00 年中無休 駐車場 / 有 座席数 / 20 ※福岡県福岡市地域編集長 Emuの記事はこちらから読めます。 ■ 元の記事を読む