つったい（冷たい）ラーメンは、山形の文化です。

●山形県最上郡金山町地域編集長 みれい荘の協力隊の記事をご紹介します！

山形の夏、「冷やしラーメン」の季節が到来。
とてもHOTになる山形県をCOOLに過ごすための知恵が
山形の「冷やし」文化。

東京生まれ東京育ちの筆者も最初は驚愕。
「冷やし中華の方言じゃないの？」
「氷の入ったラーメン？」
冷やし肉そば・冷やしラーメンの他に冷やしシャンプーなんてのもあります。


カムロ リーベの冷やしメニューを「本店 金山店」からご紹介。

先ずは「冷やしラーメン」650円です。
具材はスタンダードなラーメンですが、つったい！（冷たい）
麺もスープも引き締まった味わい。

そして大本命「冷やし味噌ラーメン」900円です。
カムロ リーベと言えば「カムロ味噌ラーメン」なわけですが、
見た目そのままでもやっぱりつったいんです！（冷たい）
野菜はシャキシャキです。

冷やしメニューは他にも、お馴染み「冷やし中華」「冷やしつけ麺」があります。
是非カムロ リーベ金山店にお越し下さいませ。

店名：カムロ リーベ金山店　美味処中川
住所：最上郡金山町金山310
営業時間：11:00～20:30
定休日：月曜日
お問い合わせ： 0233-52-2970

※山形県最上郡金山町地域編集長 みれい荘の協力隊の記事はこちらから読めます。

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