●埼玉県狭山市地域編集長 ディー・ノイシの記事をご紹介します！
※以下、スタッフによる抜粋
埼玉県の和カフェ「夢宇」の情報です。
小麦粉ではなく米粉を使ったシュークリーム。
こちらパティシエール自慢の一品。
こちらのロールケーキはいかがでしょう？
一度に「2つの」モンブランが味わえる和の一皿。
そのまま下のロールケーキを口にして、しっとりした米粉の食感を楽しんで。
ロールケーキは、まだまだこんなにあるんです。
［右上］“プレーンタイプ” フレッシュ生クリームと国産米粉を使用しています
［左下］“お芋ロール” 芋と米粉の和を組み合わせています
［右下］“チョコロール” チョコクリームと米粉のカスタードクリームを巻いています
