和で彩るハロウィンスイーツ。米粉を使ってるよ。

●埼玉県狭山市地域編集長 ディー・ノイシの記事をご紹介します！

※以下、スタッフによる抜粋

埼玉県の和カフェ「夢宇」の情報です。

ハロウィンの装飾に洋をイメージされる方も多いはずですが、
小麦粉ではなく米粉を使ったシュークリーム。
こちらパティシエール自慢の一品。

こちらのロールケーキはいかがでしょう？
一度に「2つの」モンブランが味わえる和の一皿。

まず、上に乗った和栗から食べるのがおすすめ。
そのまま下のロールケーキを口にして、しっとりした米粉の食感を楽しんで。

ロールケーキは、まだまだこんなにあるんです。

［左上］“河越抹茶ロール”　中にあんこが巻いてあります
［右上］“プレーンタイプ”　フレッシュ生クリームと国産米粉を使用しています
［左下］“お芋ロール”　芋と米粉の和を組み合わせています
［右下］“チョコロール”　チョコクリームと米粉のカスタードクリームを巻いています

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