★わかめさん のコメント
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みなさん、こんにちは！ 今日の担当は、さぁやこと河村さやかさんでした。 修学旅行のシーズンということで「修学旅行どこいった？」 というトークで盛り上がりました。 コメントにはちらほら海外の地名が…。 中には「パリ」なんてコメントも。ホントうらやましい。というかパリいきたい！ また今回もやりましたよ。アンケート333！ テーマはSOLiVEサンシャインでやったニラを使った料理で ちょうど均等になりそうなアンケートを考えました。 結果としてはうまくいかず・・・。 分かったことは圧倒的な餃子人気！！ 是非次はリベンジしたいです。 また、番組中に「梅雨パーティーはニコ生でもやるの？」という 質問がありましたが・・・やります！ 6月1日21時からです！お楽しみに！ ※１枚いかが？ (こちら梅雨パーティーのTシャツになります) ■河村さやかへの応援メッセージはコチラ■ saya@solive24.com ■まだまだ春パーティーDVD発売中♪ コチラ から！ http://weathernews.jp/solive24/sorauta/project2014/springparty/dvd/ ★☆★ニコニコウェザーニュースseason５ 名場面・迷場面 大募集★☆★ ここ面白かった！また見たい！！という場面を募集しています。 meibamen@solive24.com （日付・出演者・簡単な内容を書いてください） 皆さんのリクエストお待ちしております(^^)/ ■番組で募集中■ ニコニコウェザーニュースでは、 番組のジングル、BGM、SE、ロゴを皆さんから募集しております。 また、ウェザーニュースのソラウタを歌っている動画やソラウタのMVも募集しております。 作成していただいた動画はニコニコ動画、ニコニコ静画にWNIとタグをつけてアップして下さい。 WNIのタグがついた動画を番組の中でもどんどん紹介していきます！ ぜひ、よろしくお願いしますm(_ _)m （MVでアーティストの動画を使用する場合は、ウェザーニュースのソラウタのページから投稿して下さい。コメントにニコ生と一言添えて下さい） ※ソラウタはウェザーニューズが季節ごとに会員（サポーター）と一緒に作る歌のことです。 http://weathernews.jp/solive24/sorauta/ ※お天気お姉さんが24時間365日登場する天気番組『SOLiVE24』 http://weathernews.jp/solive24/ ※どんなお天気お姉さんがいるの？ http://weathernews.jp/solive24/#//ddm=caster
ニラレバかレバニラかどちらが正しいかという疑問ですが
数年前に所さんの番組で調査してました
結論から言うとどちらでもよいそうです
中国では料理名は食材と調理方法を表記するのが一般的らしいです
メニュー表が一般的になる遥か前から
客が食材と調理方法を指定し注文していたかららしいです
食材が2つ料理名にある場合はメイン食材を先に言い表すのが一般的らしいです
なので店主がニラがメイン食材だというのであればニラレバ炒め
レバーがメイン食材だというのであればレバニラ炒めとなるそうです
チンジャオロースは青椒肉絲と表記するので
ピーマンがメイン食材となります
中国で肉は豚肉のことを指しますが
高級店で牛肉を使っている場合がありますが
メニュー表には青椒牛肉絲(チンジャオニュウロース)と書かれています
あくまでもピーマンが主役であることに変わりありません
なので
このチンジャオロースは肉が少ないと文句を言っている人を見かけたら
食通ではないのでその人の言うことには耳を傾けません
麻婆豆腐の麻は痺れる辛さを指し中国山椒で味付けするのですが
お婆さんを山椒で豆腐と炒める訳ではなく
この場合の麻は「あばた」の意味です
顔にあばたのあるお婆さんの豆腐料理
と言いたいところですが
中国語で婆は所謂お婆さんではなく夫人の意味なので
顔にあばたのある夫人の豆腐料理という意味だ
と昔予備校で漢文の先生が話していました
担担麺は肉味噌と麺を天秤棒で担いで四川の山道を売り歩いた
のが由来だそうです
だからたまに坦坦麺と書かれている店がありますが
これは間違いなのでそんな由来も知らないような店では
絶対に食べないと漢文の先生が言ってました
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