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ふぁどさん のコメント

テンパリングの意味をちゃんと調べようか。
No.6
148ヶ月前
このコメントは以下の記事についています
今回は前回の 肉球氷作ってみた http://ch.nicovideo.jp/article/ar6669 でリクエストがあった、肉球チョコを作ってみました。 お菓子作りは苦手で、あまり作ったことがなかったので、クックパッドでチョコの作り方を調べてみたのですが、そんなレシピは見当たらず、普通のサイトでさがしてみたところ、 「テンパリング」 という言葉を見つけました♪ チョコを溶かして固める=テンパリング! 早速テンパリングとやらをやってみました! チョコは買いに行く暇がなかったので、コンビニの板チョコを買って挑戦! 細かく切る暇がなかったので、テキトーになってしまいました。 でもなんとか溶けた! 早速流し込んでみたところ、板チョコ1個で、2個しか入りませんでした… 冷蔵庫イン!! お!!! そのままかたまってる!!! 抜き出してみた! なんということでしょーーー!!! 肉球特有のモッコリ感も完璧!!! 今日は慣れないことをして物凄く疲れました… 型抜き、肉球チョコ、商品化してくれる業者さんお待ちしております♪ またね~
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