卓ちゃんネル通信 8月9日号（9月の卓バー情報）

こんにちは、吉村卓です。
先日、YouTube にアップした『てっぺんのはり』レポート1.2見ていただけたでしょうか？
（https://teppennohari.com/about/）
吉村卓と田淵正浩さんが体験レポートをしています。。
僕は遠山繁先生の話を編集しながら聞き直し、改めて『農薬』『化学物質』『有害物質』が世の中にはびこっていて、また知らずに摂取していると気づき塩水を使った『アク抜き処理』を実践してみました。

野菜、刺身を試した結果……ぜひ、皆さんにもやってもらいたいと思いブログに書いた次第です。
特に刺身は別物になります。魚の臭みや変な脂がなくなります。特に貝類は美味しくなりましたね〜！
もうこれからはスーパーで買ったもの、コンビニなどで買った野菜は全て塩水アク抜き処理をしてください！　ちょっとの手間が身体にも心にも幸せを与えます！！（知ってる方もいると思いますが…）

You tubeにもアツプしましたがあらためて…。
　＜約３パーセントの海水をボールなどに作り、素材の種類ごとに所定時間漬け込みます。
　　野菜や果物は丸ごと漬け込みます。葉野菜はむしって漬け込む、ブロック肉、丸ごとの魚はそのまま
　　漬ける。スライス肉、切り身の魚はさっと漬け水分を拭き取る。＞

　　＊天日海塩HPより。

　僕は知り合いに頂き、その本来の塩の美味しさに感動してそれ以来購入してます。
夜はお風呂に一つまみの天日海塩とラベンダーアロマを数的入れて入浴します。デトックス効果抜群ですよ！

さて、9月の卓バーのゲストが決定いたしました！　卓バーはゲストを招いての少人数オフ会です。