いつもとちょっと違う水曜、今回は気楽に書き始める短い記事[S]です。　

　手のひらサイズ、食品をスキャンするだけでアレルゲン成分を検出する「TellSpec」　摂取カロリーも算出 | Techable  
　
　むー、これすごいですね。実用的に使えるなら画期的かも。食品にかざすことでグルテンなどのアレルゲンの有無が調べられるというもの。

　グルテンというと小麦に入っているタンパク質ですが、先日こんな記事を見ました。

　米国レストラン、グルテン除去の試練 - WSJ.com  

　アメリカでは国民の1%近くセリアック病というグルテンを食べられない病気があったり、5%以上がグルテン過敏症だったり、グルテンフリーダイエットというのがあって、病気でなくても30%弱がグルテンを避けたりするそうです。

　私には、小麦アレルギーは身近な病気なのですが、そんな病気もあったとは。

　そういうのも、センサをかざせば分かる