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【オレンジで記憶力低下を予防】ハイチの伝統料理を低温調理で再構築してみた
2022-11-10 13:51
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今回は、ハイチの伝統料理を低温調理でご紹介！
玉ねぎ・・・・・・・・・1/2個(160g)
オレンジ・・・・・・・・2個(果汁50cc)
レモン果汁・・・・・・・大さじ1(15g)
塩・・・・・・・・・・・小さじ1/2(3g)
ローズマリー・・・・・・小さじ1
ブラックペッパー・・・・お好み
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今回は、ハイチの伝統料理を低温調理でご紹介！
＜材料＞
豚ヒレ・・・・・・・・・200g玉ねぎ・・・・・・・・・1/2個(160g)
オレンジ・・・・・・・・2個(果汁50cc)
レモン果汁・・・・・・・大さじ1(15g)
塩・・・・・・・・・・・小さじ1/2(3g)
ローズマリー・・・・・・小さじ1
ブラックペッパー・・・・お好み
＜作り方＞
１．オレンジ1個を絞る。
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