メンタリストDaiGo＆つっしーのメンタル料理講座(メンタル料理講座)

21分後
ブロッコリーの作り置きメニュー

放送予定 12/10 21:00 - 21:30
タイムシフト予約 3

5分でわかる料理の作り方動画はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/video レシピ集はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga おすすめアイテム一覧→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1490627
3日後
じゃがいもを使ってキノコの旨味成分を閉じ込めるベラルーシ料理

放送予定 12/13 21:00 - 21:30
タイムシフト予約 9

5分でわかる料理の作り方動画はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/video レシピ集はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga おすすめアイテム一覧→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1490627

それぞれの食材を最高の状態で食べられる鶏むね肉の塩バターしゃぶしゃぶ
＜材料＞水・・・・・・・・・・・2L 昆布・・・・・・・・・・水の２％の重量日本酒・・・・・・・・・水の１０％量トマト・・・・・・・・・1個鶏胸肉・・・・・・・・・好きなだけほうれん草・・・・・・・好きなだけきのこ・・・・・・・・・好きなだけ米・・・・・・・・・・・1膳分バター・・・・・・・・・10g（一人当たり）ポン酢・・・・・・・・・30cc（一人当たり）その他お好みの野菜・・・好きなだけ塩・・・・・・・・・・・お好み＜作り方＞１．米は通常の硬さで炊いておき、鶏肉は薄切り、野菜は一口大に切っておく。２．鍋に水、昆布、日本酒、トマト、根菜類を入れて弱火で加熱する。３．水の温度が80℃まで上がったら昆布を取り出す（目安は鍋全体に気泡がつき、水面に上がってくる程度）４．日本酒のアルコールを飛ばすため、そのまま10分ほど放置。その間にバターを電子レンジで加熱して溶かし、別皿に塩、また別の容器にポン酢を入れて待つ。５．鶏肉は30秒程度（厚めに切った場合は1分）、ほうれん草や葉物野菜は30秒~1分、キノコ類は3~5分加熱して好きな味を付けて食べる。６．一通り具材を食べたら、トマトと出汁30㏄を...

4日前
誕生日オフ会のお知らせ
こんばんはつっしーです！この度たま農園さんとisseeさんが主催で僕の誕生日オフ会を開催してくれることとなりました！ありがとうございます！！！下記詳細です。日時：１２月２２日日曜日　１０：００～１５：００場所：東京都港区東麻布1-5-3 パシフィックビル3F　会費： 15,000円定員：先着４０名　その他：飲み物は各自持参、つっしーさんへのプレゼントやお料理・お酒・お土産などの差し入れも熱烈歓迎！今回のオフ会の収益金はすべて寄付させていただきます！ちなみに寄付先は当日までに決めて発表します！応募方法は下記URLよりどうぞ～ https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/01f57r10mpvjr.html もちろん僕も参加します！皆様ご応募お待ちしてます～！つっしー

2019-11-25