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生放送

  • それぞれの食材を最高の状態で食べられる鶏むね肉の塩バターしゃぶしゃぶ

    <材料> 水・・・・・・・・・・・2L 昆布・・・・・・・・・・水の2%の重量 日本酒・・・・・・・・・水の10%量 トマト・・・・・・・・・1個 鶏胸肉・・・・・・・・・好きなだけ ほうれん草・・・・・・・好きなだけ きのこ・・・・・・・・・好きなだけ 米・・・・・・・・・・・1膳分 バター・・・・・・・・・10g(一人当たり) ポン酢・・・・・・・・・30cc(一人当たり) その他お好みの野菜・・・好きなだけ 塩・・・・・・・・・・・お好み <作り方> 1.米は通常の硬さで炊いておき、鶏肉は薄切り、野菜は一口大に切っておく。 2.鍋に水、昆布、日本酒、トマト、根菜類を入れて弱火で加熱する。 3.水の温度が80℃まで上がったら昆布を取り出す(目安は鍋全体に気泡がつき、水面に上がってくる程度) 4.日本酒のアルコールを飛ばすため、そのまま10分ほど放置。その間にバターを電子レンジで加熱して溶かし、別皿に塩、また別の容器にポン酢を入れて待つ。 5.鶏肉は30秒程度(厚めに切った場合は1分)、ほうれん草や葉物野菜は30秒~1分、キノコ類は3~5分加熱して好きな味を付けて食べる。 6.一通り具材を食べたら、トマトと出汁30㏄を...

    4日前

  • 誕生日オフ会のお知らせ

    こんばんはつっしーです! この度たま農園さんとisseeさんが主催で僕の誕生日オフ会を開催してくれることとなりました! ありがとうございます!!! 下記詳細です。 日 時 : 12月22日日曜日 10:00~15:00 場 所 : 東京都港区東麻布1-5-3 パシフィックビル3F  会 費 : 15,000円 定 員 : 先着40名  その他 : 飲み物は各自持参、つっしーさんへのプレゼントやお料理・お酒・お土産などの差し入れも熱烈歓迎! 今回のオフ会の収益金はすべて寄付させていただきます! ちなみに寄付先は当日までに決めて発表します! 応募方法は下記URLよりどうぞ~ https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/01f57r10mpvjr.html もちろん僕も参加します! 皆様ご応募お待ちしてます~! つっしー

    2019-11-25

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