2022年3月、日本のスタートアップとして、初めてアメリカの国際認証制度「B Corporation（以下、「B Corp」）」を取得した企業がある。未利用資源（※）を独自の発酵技術でアップサイクルし、循環型社会を構築する研究開発型バイオ・エンジニアリング企業 ファーメンステーションだ。
｢発酵の力で社会は再構築できる｣。そう語る同社代表取締役の酒井里奈さんに、B Corp取得の経緯やメリット、認...
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