海外ショコラティエの中でも人気が高いベルギーの「ピエール・マルコリーニ」。 カカオ豆の仕入れルートの開拓、買付け、選別、調合、焙煎や精錬、すべてに至りピエール・マルコリーニ本人が自らの手で行っていると... 続きを読む
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王国御用達ショコラティエの仕掛け。ピエール・マルコリーニが手がけるカレー
2015/11/30(月) 13:30
海外ショコラティエの中でも人気が高いベルギーの「ピエール・マルコリーニ」。 カカオ豆の仕入れルートの開拓、買付け、選別、調合、焙煎や精錬、すべてに至りピエール・マルコリーニ本人が自らの手で行っていると... 続きを読む
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