地球の人口増加に伴う食糧不足への危機感や菜食主義者の増加など、様々な理由から昆虫や植物を利用した人工肉の研究が進んでいる昨今です。以前レポートしたように、『IKEA』では昆虫や植物を活用した新しい食の研究が進められています。「食べられるだけでなく美味しい...続きを読む
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