ラーメン屋のなかには、かつて有名店で修業したことをアピールしているところもある。「有名店で働いていた」とアピールすることにより、客にラーメンのクオリティが高いと思わせることが可能だ。横浜家系らーめん武道家本店の店主しかし、そんな「〇〇で修行した」とか「〇...続きを読む
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