どうもライターの丸野裕行です。筆者は相当な肉好き。もちろん上等なA5ランクの霜降り牛も好きなんですが、たまにはホルモンが焼きたい、モツ料理が恋しくなるわけですね。しかも、ホソやチレ、シビレ、コブクロなんて大の好物なわけです。稀少部位といいますか、物好きな...続きを読む
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