面倒くささゼロ！ 夏場のカレー鍋をソッコーで冷やす裏ワザ

夏のカレーって美味しいですよね。でも、鍋に入れたままのカレーって傷みやすいのは知ってました？粘り気の高いカレーは、表面に比べて内部温度が保たれやすいので、ウェルシュ菌などの食中毒の原因となる菌が繁殖しやすいのです。ちなみにウェルシュ菌は100℃でも滅しな...続きを読む

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